Bagirchik
09.04.2009, 16:55
Для теста нам понадобится:
3 стакана муки
1 стакан сахара
50 граммов сливочного масла
2 яйца
8 ст. ложек сметаны
0.5 ч. ложки соды
1 пакетик ванильного сахара
щепотка соли
Для начинки:
300 граммов творога
2 ст. ложки сахара
2 ст. ложки муки
2 ст. ложки сметаны
2 белка
2 ст. ложки манной крупы
Делаем тесто.
Высыпаем муку в миску.
Добавляем яйца, сметану, соду, ванилин, размягченное масло, сахар.
Все хорошенько вымешиваем.
Готовим начинку.
Смешиваем все составляющие нашей начинки.
Начинка готова.
Скатать из теста батон,нарезать на кусочки и из каждого кусочка скатать шарик. Руками сформовать лепешки диаметром 8 см.
На одну половину лепешки кладем столовую ложку начинки.
Накрываем второй половиной.
Укладываем все сочники на противень, смазываем желтком и ставим в духовку для запекания.
http://s54.radikal.ru/i146/0902/f0/4aae88eb1854.jpg (http://mamas.ru/gotolink.php?url=http%3A%2F%2Fwww.radikal.ru)
Приятного аппетита!!!
3 стакана муки
1 стакан сахара
50 граммов сливочного масла
2 яйца
8 ст. ложек сметаны
0.5 ч. ложки соды
1 пакетик ванильного сахара
щепотка соли
Для начинки:
300 граммов творога
2 ст. ложки сахара
2 ст. ложки муки
2 ст. ложки сметаны
2 белка
2 ст. ложки манной крупы
Делаем тесто.
Высыпаем муку в миску.
Добавляем яйца, сметану, соду, ванилин, размягченное масло, сахар.
Все хорошенько вымешиваем.
Готовим начинку.
Смешиваем все составляющие нашей начинки.
Начинка готова.
Скатать из теста батон,нарезать на кусочки и из каждого кусочка скатать шарик. Руками сформовать лепешки диаметром 8 см.
На одну половину лепешки кладем столовую ложку начинки.
Накрываем второй половиной.
Укладываем все сочники на противень, смазываем желтком и ставим в духовку для запекания.
http://s54.radikal.ru/i146/0902/f0/4aae88eb1854.jpg (http://mamas.ru/gotolink.php?url=http%3A%2F%2Fwww.radikal.ru)
Приятного аппетита!!!