Правильный арбуз
Арбуз любят взрослые и дети. И не напрасно - это ценный пищевой продукт, содержащий значительное количество полезных веществ. Это - диетический продукт, рекомендуемый в лечебном питании. Арбуз просто вкусен и прекрасно удаляет жажду в жаркий день. Но стоит ли давать его детям? Конечно, стоит. Только при условии, что этот арбуз зрелый, целый и не нашпигован нитратами. Чтобы не...
Перец с медом и чесноком
5 кг красного болгарского перца
Рассол
о.5л уксуса 9%
100гр меда
0.5 л подсолнечного масла
о.5л воды
1 столовая ложка соли
Перец порезать на средние дольки,проварить в кипящем рассоле, примерно 5-7 минут,уложить в банки ( обычно использую поллитровые), перец чередовать с чесноком и черным перцем горошком, положит лавровый лист (1-2 листочка). Закатать. Не.....
Помидоры в кисло-сладкой заливке.
На дно 1 литровой банки положить
2 лавровых листа
6 зерен душистого перца
Уложить помидоры(я из предварительно накалываю зубочисткой 3-4 местах)
залить горячей заливкой(на 1 литр воды,1 стол.ложка соли,1/4 стакана сахара,125 гр -9%уксуса,уксус добавляю в конце перед выключением)
банку с помидорами поставить стерилизоваться в предварительно нагретую...
Повидло из яблок и слив
1 кг яблок, 1 кг слив, 1 кг сахара
Яблоки вымыть и нарезать на дольки, сливы вымыть и освободить от косточек. Фрукты положить в кастрюлю, залить 1 ст воды, накрыть крышкой и варить до мягкости. Затем не давая остыть протереть. В полученное пюре добавить сахар, тщательно размешать и варить, часто помешивая, на слабом огне около 1,5 часа до нужной густоты.
