Рецепты

Для шашлычков берем:

---куриное филе
---специи
---майонез
---кетчуп
---деревянные шпажки
---раст. масло
---консервированные ананасы (можно манго, папайя)

Очень легкий и вкусненький гарнир, хорош сам по себе, а так же к рыбе и мясу.

Итак, берем:

---картошку средней величины
---специи
---я еще брала сельдерей
---паприка
---фольга
---подсолнечное масло

Нам необходимо:

10 шт. средних картофелин
1 стакан муки
350 гр. свиного фарша
0,5 ч.л. тмина
соль, перец

Готовим фарш, добавляем прокрученный лук, соль, перец, тмин (по желанию).
Картофель очищаем и натираем на мелкой терке.

Для теста нам необходимо:

120 гр. жидкого меда (если он у вас густой, поставьте это количество меда в кружку и подогрейте в горячей воде, мед растает)
2 столовые ложки сахара
1 пакетик разрыхлителя
150 мл. кефира
100 гр. растительного масла
щепотка соли
700 гр.муки
1 яйцо

Моя семейка любит скумбрию холодного копчения, но цена всегда кусается, да и рыбка, приготовленная в домашних условиях, намного вкуснее. Поэтому теперь делаю ее дома, вкусняшка еще та:ugu:

Нам понадобится:

---3 шт.свежей скумбрии
---4 ст.л соли
---3 ст.л сахара
---4ст.л заварки черного чая (если нет рассыпной заварки,то можете взять 5-6 пакетиков черного чая)
---1ч.л куркумы ...

Нам понадобится:
---700 гр. пангасиуса
---1 крупный или 2 средних помидора
---1 головка репчатого лука
---1 перчик сладкий
---2 зубчика чеснока
---3ст.л. муки для панировки
---200 гр. сметаны
---соль, специи по вкусу
---растит. масло для жарки

Для нашего блюда нам понадобится:
6 больших картошин
250-300гр. свиного фарша
1 луковица
5 ст. л. томатной пасты
1,5 ст. воды
соль, специи
зелень

Берем достаточно крупную картошку. Чистим ее.

Берем:
6 голеней курочки или пол курицы
1 стакан гречки
2 стакана кипятка
2 зубчика чеснока
сливочного масла, зелени
соль,перец, специи по вкусу.

Гречку заливаем 2 стаканами кипятка и оставляем ее набухать минут 10.
Берем наши голени, режем их пополам, солим, перчим, можно добавить паприки. Выкладываем их в форму с небольшим количеством растит. масла и вокруг них кладем...