Рецепты

Делюсь рецептом нашего праздничного тортика :wink:

Бисквитный торт с прослойкой и взбитыми сливками.

1) Делаем бисквит:
Ингридиенты: 6 яиц, стакан сахара, 3/4 стакана муки, 1/4 стакана крахмала.
Отделить белки от желтков, белки убрать в холодильник (чтобы потом они лучше взбивались). Взбить желтки, добавить 3/4 стакана сахара.
Взбить холодные белки до состояния, когда они превратятся.....

Готовила на свой ДР. Пока думала, что надо бы сфотать для форума, от торта остался одын кусочек. Поэтому без фотки

Тесто:
Маргарин - 200 гр
Сахар - 1 стакан
Желтки - 3 шт.
Сода - полчайной ложечки (гасить уксусом)

Готовим тесто:
Все смешать (маргарин не растапливать). Соду добавлять в конце смешивания. Далее добавить муки столько, чтобы тесто не было крутым, отставало от рук.

Ингредиенты:
5 яиц, 2/3 стакана муки, полстакана сахарного песка, 3 столовые ложки порошка какао, ванилин на кончике ножа.
Способ приготовления:
Яичные белки отделить от желтков и взбить миксером до образования устойчивой пены (их объем должен увеличиться в несколько раз). В полученную массу добавить желтки, муку, сахар и ванилин, осторожно все перемешать до однородного состояния. Отделить.....

Вот какую штуку вычитала - очень вкусный и простой салат:
1 яблоко, 2 соедних или одна большая морковка - натереть на тёрке (я тёрла на "корейской") добавить ложку оливкового масла и ложку приправы для корейской моркови - оригальная и вкусная штучка, вот "ужинаю"
В оригинальном рецепте напиисано, что ещё + 100г орехов грецких, но я решила, что слишком калорийно

Девочки, подскажите, что можно приготовить бысто, но вкусно и интересно к 8 марта? А то ко мне свекровь едет, а потом ещё друзья придут. Так хочется с одной стороны красивый вкусный стол, а с другой - саму себя охота видеть во вменяемом состоянии, а не уставшую до полусмерти. :?:

курица с кешью

Свежий огурец порезать кубиками и присолить (пусть постоит)
куринную грудку порезать маленькими кубиками (примерно размером с кешью) и обжарить. Также поступить с кешью и порезанной кубиками моковью.
Затем все перемешать. Хорошо дать этому салату постоять несколько часов. А так и как салат он хорош и как самостоятельное блюдо.

Грибной салат:
Шампиньоны (свежие или замороженные)
Картофель
Яйца
Сыр
Лук

Шампиньоны мелко режем и обжариваем с луком до готовности, картошку варим, натираем, яйца врутую натираем, сыр натираем. Выкладываем на круглое блюда слоями: картофель, грибы, яйца, сыр, между слоями смазываем майонезом. Очень вкусно и достаточно быстро. Ням-ням:)
Приятного аппетита!

Салат "Ташкент":
500 гр редьки;
150 гр отварной говядины;
2 головки лука;
100 гр сметаны или майонеза;
2 яйца;
1 пучок зелени (для оформления);
30 гр салатного масла;
соль и черный молотый перец по вкусу;