Рецепты

http://savepic.ru/1357378.jpg Уже давно в магазинах можно найти ассортимент каш быстрого приготовления. Некоторые надо варить, но гораздо меньше обычных каш - минут 5-7, содержимое пакетика похоже на хлопья и каша получается на вид типа геркулеса. (Хотя может быть и гречневой, рисовой, манной, пшенной, 4,5,6,7 злаков) Некоторые достаточно залить кипятком или горячим молоком и дать настояться...

Паэлья

Паэлья – национальное блюдо испанской кухни, ее родина – город Валенсия. В Испании насчитывают около трехсот разновидностей паэльи. В каждой испанской провинции паэлью готовят по-своему: добавляют в нее мясо, рыбу, морепродукты. Бывает и вегетарианская паэлья. Но главные ингредиенты остаются...

Думаю у большинства случалось - молоско скисло...запростоквашилось - в какое тесто, для чего его можно использовать?

Очень вкусное и немного трудоемкое тесто
Для начала главное нож которым будет разделываться тесто наточить ( для того чтобы края слойки раскрылись после выпечки)
Температура в помещении не должна превышать 17 +, если теплее то на столе должна стоят миска с холодной водой и при каждом касании теста руки надо остудить, также если температура выше 19 или ниже 17 тесто отстаивается в холодильнике.....

Следуя этому основному рецепту, выбирайте подходящую муку и сахар. Используйте белые муку и сахар, если хотите покрыть бисквит глазурью из масла или взбитым кремом. Берите коричневую муку и желтый сахар или шоколад и кофе, если бисквит будет подаваться только с начинкой из варенья.
· 175 г мягкого маргарина из тюбика;
· 175 г сахара;
· 3 яйца,взбитых;
· 175 г самоподнимающейся...

Готовила на Новый год Торт Наполеон.

Торт Наполеон – один из моих любимых тортов. Прежде всего, с ним связано детство. Ведь каждый раз за вечер перед днем моего рождения мама пекла Торт Наполеон. Получался сочный и очень сытный торт. За столом все ели Наполеон с огромным удовольствием.
Сейчас Наполеон является нечастым гостем на нашем столе, тем не менее он дает в полной мере почувствовать...

Круассаны с корицей
для теста:
- мука - 2 стакана
- сахар - 2 ст.л.
- молоко - 1 стакан
- яйцо - 2-3 шт.
- соль - по вкусу
- сухие дрожжи - 8г
- масло сливочное - 2 ст.л.
для начинки:

Ингредиенты:
• 250-300 г куриной копченой грудки,
• 2 шт. картофеля,
• 1 луковица,
• 200 г грибов (можно взять опята маринованные),
• 100 г твердого сыра,
• майонез,
• соль,
• перец.
Приготовление