Рецепты

Кто знает? Один скачала из инета, попробую сделать, потом напишу что вышло. Пишите, у кого уже отработаные и хорошие рецепты, как делаете?

Девочки! Мне предстоит неравная борьба с урожаем. Есть помидоры и хрен. Как превратить это в хреновую заправку?

девочки, только не смейтесь. у меня проблема! в качестве эксперимента посадила весной помидоры, а их каким-то чудом выросло довольно много, только не краснеют, зараза! сразу начинают гнить на кустах. поэтому я их с кустов сняла, думала, дома дойдут. уже всяко-разно пробовала: и в темноте раскатывала, и на подоконнике на солнце, никак не могу добиться положительного эффекта. краснеют, но вкус все.....

на 1 кг огурцов:
2 ст. л. соли
1 ч.л. сахара
3 зубчика чеснока
несколько веточек укропа и петрушки.


Огурцы моем и вытираем насухо.
Срезаем "попки", затем огурцы выкладываем в обычный целлофановый пакет. Добавляем туда же соль, сахар, чеснок, укроп, петрушку.
Хорошо завязываем пакет и несколько раз его встряхиваем.

Растереть 3-4 мягких банана, добавить 2 яйца, 1 ст кефира, 1/2 ч л гашеной соды, сахар и соль - по вкусу. Муки всыпать столько, чтобы получилось достаточно густое тесто (у меня получилось стакана два). В тесто также можно добавить немного корицы или ванили.
Жарить на среднем огне, смазывая сковородку маслом, а не наливая его туда :Р Удобнее всего воспользоваться в таком случае половинкой...

Берете любую детскую кашу, мне больше нравится рисовая от Хайнц, но мы в принципе только эти кашки и кушаем. Кашу запариваем молоком до густой консистенции, туда добавляем 2 яйца, мука, на выбор ягоды или фрукты, можно даже баночку фруктового пюре или творожка, также можно сухофрукты - вообще любой полет фантазии. По вкусу сахар Замешиваем , ставим в духовку на 220 градусов и вкусный полдник...

Девочки, подскажите, что можно в дальнюю дорогу приготовить? У меня муж через неделю едет в командировку на поезде Москва-Владивосток. Билеты хорошие (в купе, оплатила контора), вагон-ресторан по отзывам там тоже отличный. Но все равно как-то боязно отпускать своего любимку без запасов.

На 2 порции
Вода+сливки в равной пропорции, две баночки овощного пюре Хайнц с брокколи, можно и свежей, если по сезону, мне зимой, осенью и весной проще из баночек делать, немного лука репчатого, можно спаржу добавить, варить на медленном огне до загустения, чтоб была консистеция сметаны или крем, после чего взбить блендером в однородную массу. Потом на готовом блюде можно что-то сметанкой...