Рецепты

4 кг помидор
1 кг баклажан
1 кг репчатого лука
0,5 кг сладкого перца
1 стакан сахара
соль по вкусу
1-2 горошины душистого перца
1 ст. ложка уксуса
400 гр подсолнечного масла
Все овощи режем соломкой(не мелко)

Ещё ням-нямка :)ПОМИДОРЧИКИ МАРИНОВАННЫЕ:)
В 3-х литровую чистую банку кладём помидорчики(крепкие,не мягкие и не раненые),3 зубчика чеснока, 1-2 зелёных стрючковыз перчика,2 листика лаврового перца,15 гвоздичек,пряные травы,залить маринадом,стерилизовать 25 минут на водяной бане.

Маринад:1 литр воды,2 столовые ложки сахара,2 столовые ложки соли,3 столовые ложки 80%уксусной эссенции.

А как вы готовите семгу? Интересуют именно стейки. Слышала можно как-то запекать с сыром и майонезом. Кто-нибудь так делал?
В общем, делитесь рецептиками :idea:

Зеленый лук-400 г
Лук репчатый-1 шт
Шампиньоны-6-8 шт
Сыр тертый- 100 г
Соль, перец
Сметана-4-5 ст.л
Яйца-2-3 шт
Мука-5-6 ст.л
Растительное масло для жарки

Помните ли свои первые кулинарные потуги? Что было вашим первым "самостоятельным" блюдом (ну пожалуй не считая яичницы)? Как вы учились - помогая маме или под её руководством...по кулинарной книге? Как вы считаете - каждый, если захочет, может научиться вкусно готовить, или есть люди просто непредназначенные для этого?

Я вообще когда маленькой была, постоянно "помогала" баб...

Кетчуп
5 кг помидор, 1 стакан измельченного лука, 160-200 г сахара, 30 г соли, 1 стакан 9% уксуса, по 1 ч ложке черного перца, гвоздики и семян горчицы, кусочек корицы.
Помидоры вымыть, нарезать дольками и вместе с измельченным луком распарить под крышкой. Протереть через сито. Полученный сок уварить наполовину. Пряности положить в мешочек из марли и опустить в кипящую массу. Добавить соль,...

Правильный арбуз
Арбуз любят взрослые и дети. И не напрасно - это ценный пищевой продукт, содержащий значительное количество полезных веществ. Это - диетический продукт, рекомендуемый в лечебном питании. Арбуз просто вкусен и прекрасно удаляет жажду в жаркий день. Но стоит ли давать его детям? Конечно, стоит. Только при условии, что этот арбуз зрелый, целый и не нашпигован нитратами. Чтобы не...

Салат 5 х 5
баклажаны 5 шт.- если большие меньше
перец 5 шт.
лук 5 шт.
помидоры 5 шт.
чеснок 10 зубчиков
1 ст. ложка соли
2 ст. ложки сахара
1 стакан масла подсолнечного
Все порезать. Лук кольцами. Помидоры на 2 половинки. Как закипит варить 30 минут, за 5 мин до окончания положить чеснок. Готового получается 2 банки литровые. В каждую положить около 1 ч ложку уксусной эсенции......