Рецепты

Для приготовления холодника нам понадобится:

---1 свекла
---2 свежих огурца
---пучок зеленого лука
---600мл. кефира (желательно пожирнее)
---2 яйца
---укроп
---5 ст.л. сметаны
---соль

А я варю суп-харчо и делаю окрошку.
Я с Нового года мечтала об окрошке, слюнки текли. Теперь каждую неделю делаю, кушаю и наслаждаюсь...:)

Этот супчик достаточно легкий и так же прост в приготовлении.

Беру готовый бульон (можно и мясной и куриный).
В кипящий бульон засыпаем нарезанную картошку. Варим 10 минут. Морковь очищаем и трем на крупной терке, цветную капусту разбираем на маленькие соцветия и добавляем в бульон. Через минут 5-7 добавляем помидорку ,нарезанную небольшими кубиками, мелко порезанный лук и пару долек чеснока....

В начале варим бульон. Я люблю и на свиных ребрышках варить, добавляя еще кусочек свининки или на вкусной свиной тушенке (аромат супа тогда потрясающий).
Как только мяско сварилось, вытаскиваем его и нарезаем на кусочки. Чистим картошку ,морковку и все добавляем в бульон.
Туда же и наше порезанное мяско.
Варим супчик до готовности картошки. Минут за пять до готовности добавляем нарезанный...

Супчик очень прост в приготовлении.
Для приготовления этого супчика я использую готовый бульон.
Картофель нарезаем кубиками.
Лук мелко нарезаем и обжариваем на растительном масле в течение 4-5 минут. Добавляем в наш горячий бульон. Туда же бросаем лаврушку и варим минут 5.
Копченую свининку нарезаем на кусочки и бросаем в бульон.
Берем 200-т граммовую баночку томатов в собственном соку...

Ингредиенты
1 курица (весом 1-1.2 кг)
5-6 яиц
200 г лука
2 ст.л. муки
лимон
соль
перец
растительное масло

Вот такой удивительный рецепт.

Понадобится
- 2 кальмара
- 1 морковь
- 1 луковица
- 2 картофелины
- 1 помидор
- 2 кубика овощного бульона
- зелень укропа и петрушки

Для борща понадобится:

На 3л воды:

---300гр мяса ( мои дети любят, когда я варю на куриных крылышках, поэтому может это и не борщ совсем)
---3 картофелины,
---1 ст фасоли, ( я брала в данном случае баночку готовой фасоли в томатном соусе)
---1 морковка,
---1 свекла,
---1 луковица,