Режем картошечку на кусочки, кабачки на тонкие полуколечки.
Заливаем кипятком и оставляем минут на 15 под крышкой.
Сливаем воду, добавляем растительное масло немного, солим, перчим, посыпаем любимыми специями и сухим укропчиком или базиликом.
Оставляем минут на 10 настояться, затем выкладываем в форму и ставим в духовку для запекания при температуре 180 градусов до золотистой корочки....
Девочки, не помню, с какого сайта украла этот рецепт, но тут перебирала бумаги и вспомнила про него. Мясо получается ну как в ресторане! Мой муж его обожает))) Готовила уже несколько раз, так что рекомендую:poklon:
Потребуется:
- 4 куска свиных филе по 250-300 (я просто разрезала на кусочки полкило корейки/шейки);
- 5 зубчиков чеснока;
- сок 1 лимона;
- 2 ст.л. растительного масла;
- соль;.....