Рецепты

Очень мои уж любят зразы. Так что готовлю так. Чеснок измельченный, яйцо соединить с мясным фаршем. Посолить, поперчить, как следует перемешать. Сыр нарезать брусочками. Мелко нарезанный лук обжарить вместе с нарезанными ломтиками шампиньонами. На столе расстелить пищевую пленку, немного смочить холодной водой. Берем частями фарш, раскладываем на пленке в виде лепешки. На середину выкладываем...

Берем молодые кабачки

Разрезаем на половинки вдоль и чайной ложкой аккуратно вытаскиваем всю мякоть, оставляя немного по бокам.
Наши лодочки готовы.

Лук нарезаем мелко, морковку натираем на терке, мякоть из кабачков нарезаем и все это вместе с мясным фаршем обжариваем на растительном масле до полу готовности.

Наши лодочки обжариваем совсем чуть-чуть на растит. масле.

Укладываем нашу.....

Такая картошка получается очень нежной, сочной и вкусной:ugu:

1 кг. картофеля
400 мл. жирных сливок
100 гр. тертого сыра
2 зубчика чеснока

Картошку очищаем и нарезаем соломкой. Складываем в кастрюльку, заливаем сливками и доводим до кипения.
Посолить, поперчить и добавляем измельченный чеснок.
На дно формы укладываем половину тертого сыра, на него картошку со сливками. Посыпаем...

Вот такие котлетки я делаю своим домашним, они распробовали и теперь просят делать именно так ,а не как обычно на сковороде.
Нам понадобится:
--- 0, 5 кг фарша
---1/3 часть мякоти батона
---3 зубочка чеснока
---небольшой пуч. укропа
---соль, перец, приправы к мясу
---2 яйца
---майонез
---кетчуп

Такую домашнюю ветчину делаю уже не первый раз. ОЧЕНЬ просто готовить, доступные продукты и причем намного вкуснее покупной ветчины, да и самое главное-натуральная, без консервантов, которых достаточно кладут в магазинную...

Итак, для приготовления куриной ветчины нам понадобится:

---4 больших окорочка
---1 большая морковка
---25гр. быстрорастворимого желатина
---специи, соль, перец...

Филе курицы(я беру грудку) мелко порезать ножом.
Добавить майонез и оставить,если позволяет время,на пару часов в холодильнике(если нет,то можно продолжать сразу)
Затем добавить 1 яйцо,соль,перец(я кладу карри),1-2 ст.л.крахмала.
Выкладывать по одной столовой ложке,разравнивая,на сковородку с разогретым растительным маслом
Жарить с обеих сторон до готовности(пекутся очень быстро)
Приятного...

Это блюдо я готовлю тоже в микроволновке.
· 500 г отварной курятины,
· 400 г (4 шт.) картофеля,
· 50 г (1 шт.) репчатого лука,
· 75 г (1 шт.) моркови,
· 1 зубок чеснока,
· 50 г (2 ст. л.) сметаны,
· 500 мл (2 стакана) бульона, соль, зелень петрушки или укропа по вкусу.
Спассеровать в масле нарезанные лук и морковь. Добавить нарезанный ломтиками картофель, влить бульон и...

Если готовить по этому рецепту, то получается по настоящему хрустящая корочка. Хороши как горячие так и холодные, однако не охлаждайте в холодильнике, т. к. корочка размякнет.
· 75 г хрустящего ароматного печенья;
· 30 мл (2 ст. ложки) сыра «Пармезан»;
· 5 мл (1 чайная ложка) не едкой паприки;
· 1 яичный белок;
· щепотка соли;
· цыпленок в порциях.

1. В кухонной...