Рецепты

2 скумбрии (беру весом побольше)
2 луковицы
2 помидора
1 лимон
специи для рыбы
майонез
растительное масло
пучок кинзы (у меня ее не было, поэтому можно и петрушку)

Рыбу разморозить, очистить, нарезать на порционные кусочки (голову и хвост не выбрасываем). Каждый кусочек обсыпать специями, обмазать нижнюю часть майонезом (немного) и выкладываем нашу собранную рыбину в форму, высланную....

Перец очищаем ом семян и отвариваем в подсоленной воде минут 5-7. Наполняем его доверху фаршем: свинина +говядина+лук, солим, перчим, добавляем 2 яйца и отварной рис.
Начинённые перчики укладываем в форму, немного смазанную маслом. Сделаем смесь (немного) из майонеза и кетчупа и обмазываем ей по чуть-чуть каждый перчик, со стороны фарша в том числе и ставим в духовку для запекания на 180...

Для теста:


500гр. муки
1 яйцо
примерно 1 стакан воды
1ст. ложка подсолнечного масла
соль

Фарш:

6-7 картошек
100 гр. майонеза
соль
перец
сушеный базилик
растительное масло

Картошку почистить, разрезать на дольки (не сильно крупные), сложить в миску, добавить майонез, посолить, поперчить, добавить базилик, накрываем и ставим на 2 часа мариноваться. Затем выкладываем картошку на противень, поливаем немного растительным маслом и запекаем до готовности.:l_sunny:

• 4 куриных голени, можно и с мяском
• Картофель 6 шт (больших)
• Лук 2 шт
• Помидоры 4-5 шт
• 4 ст. л. растительного масла
• Перец, соль по вкусу
• Маринад:
• 1 -2 ст. л. меда
• 1 -2 ст. л. соевого соуса
• 1 -2 ст. л. растительного масла

Овощная запеканка с сюрпризом

Капуста -300 гр.
Кабачок- 4оо гр.
Лук - 1-2 шт.
Морковь 1 средняя.
2 яйца
2 ложки пятизлаковых хлопьев
5 готовых котлет

(предполагая, что у меня попросят рецептик, я сфоткала некоторые моменты :JC_flirt:)

КУРИЦА В ТЕСТЕ


Ингредиенты, используемые в рецепте:

Куриная голень - 8 шт.
Слоеное тесто - 500 гр.
Соль

Кляр - яйцо + мука + молоко по желанию все мешается до консистенции сметаны (густота зависит от того какой эффект вы хотите достичь и для чего нужен кляр)

МОРЕПРОДУКТЫ В КЛЯРЕ
- к рыбе , креветкам, мидиям и кальмарам колечками я готовлю такой кляр такой кляр: яйцо + 1 ст.л пива, , укроп - желательно свежий, соль, перец. рыбу лучше сначала натереть приправой для рыбы (можно вегету) я...