Рецепты

Продолжаю рецептики для Нового года
Сырный рулет
500 г говяжьего фарша, 1 яйцо, 1 белок, 1 мелко нарезанная луковица, 1 ст. ложка масла, 2 ст. ложки панировочных сухарей, майоран, соль, перец, по 1/2 стручка красного и зеленого перца, 100 г домашнего сыра, 50 г тертого сыра, 1 желток, 1 пучок петрушки, 3 ломтика твердого сыра, 1 ст. ложка тмина.
Лук с панировочными сухарями обжарить в жире,.....

Куринные желудки
Желудки нарезать пополам, вымыть и вразогретую с маслом растительным или оливковым кастрюльку,закрыть крышкой, тушить. Натереть морковь, добавить к желудкам, нарезать лук , тушить минуть 20. на гарнир всё что угодно.

Вот что сегодня я приготовила в первый раз. Девочки, такая вкуснятина, хоть я на диете 3 недели, и то попробовала :cool:.Делюсь рецептом.

250 г.риса
4 помидора
1 луковица
2 зубчика чеснока
3 ст.ложки тамат. пасты
2 моркови
125 г. горошка
750 мл. куринного бульона

Вот готовлю сегодня, решила поделиться советом
СОСТАВ

500г жирной баранины, 150~200г репчатого лука, при возможности - курдючный жир, соль, сушеный базилик и черный перец по вкусу

Мякоть баранины пропустить вместе с луком через мясорубку два или три раза.Фарш посолить и заправить специями.
Фарш перемешивать или отбивать (поднимать и бросать обратно в миску) до тех пор, пока он не...

3 средних картфеля и 400 гр тыквы отварить до готовности и помять как на пюре
поджарить лук и добавить в пюре,добавить 1 ст горошка и морковки(чтоб смесь была 1 ст)добавить мелко порезанной петрушки(если нет не надо),соль перец по вкусу,добавить 4 взбитых яйца,4 ст.л раст масла.выложить в емкость для выпекания запеканок.выпекать при темп 200гр до получения золотой корочки.

1. Берем куриные крылышки, разрезаем по суставчикам на кусочки. Солим. Обжариваем до розовой корочки в оливковом масле. Посыпаем приправой КАРРИ.
2. Чистим тыкву от корки, режем на кубики-брусочки, не слишком мелкие. Добавляем тыкву к обжаренным крылышкам, накрываем крышкой и тушим до готовности, минут 20. Можно чуточку еще посолить и добавить репчатый лук.

Мне очень понравилось сочетание...

Куринное филе (все на глаз,столько кусков на скольких готовите),я обычно выкладываю всю протвень.Выкладываем куринное филе или свинину или мясо индейки на смазанный ростительным маслом протвень. Кладем в духовку на 20 минут,температура 190-200 градусов,затем нарезаем лук кружочками,кладем поверх мяса и выпикаем 5 минут,следом нарезаем кружочками картофель,кладем на 30 минут и выпикаем при...

Вот, делюсь рецептиком творожной запеканки. Решила сегодня поэкспериментировать...

Итак:
- 2 пачки творога 18 % (по 250гр.)
- 1 пачка творожной массы с курагой (можно с изюмом)
- 3 яйца
- 3 чайной ложки манки
- большая горсть изюма или нарезанной кураги (у меня был изюм) - можно по вкусу или на глазок
- соль, сахар, ванилин или корица по вкусу
- 2 шт. средних кислых яблок