Рецепты

лапша:300 гр муки
3 яйца
1 ч.л соли
капля воды
хорошо вымесить,накрыть полотенцем на 20 мин,тонко раскатать,нарезать на тонкие полоски.сушит на газете
сушарики:хлеб нарезат на кубики,добавить ч.л раст.масла ,соль и в духовку на силный жар.
соус:поджарить мелко натёртый лук, добавить 3 ст.л муки,довести до золотого цвета,добавить200 мл.молока,200 гр.молотого в блендере шпитата,соль,перец и.....

лапша:300 гр муки
3 яйца
1 ч.л соли
капля воды
хорошо вымесить,накрыть полотенцем на 20 мин,тонко раскатать,нарезать на тонкие полоски.сушит на газете
сушарики:хлеб нарезат на кубики,добавить ч.л раст.масла ,соль и в духовку на силный жар.
соус:поджарить мелко натёртый лук, добавить 3 ст.л муки,довести до золотого цвета,добавить200 мл.молока,200 гр.молотого в блендере шпитата,соль,перец и.....

Вот решила показать вам тунисский кускус:



А с ним очень хорошо идёт миска салата с огорода:



Ну и короеды тут как тут:

вообщето, его готовить несколько геморройно и я иногда упрощаю процесс :megalol:.
сложность состоит в том, что все ингридиенты жарятся отдельно. а потом уже в одну жаровню складываются и "знакомятся" друг с другом ;)
в общем, кому интересно - рецепт (все ингридиенты на глаз. кому как больше нравится):
мясо тушится с луком
можно потушить еще и с морковью
перец болгарский
картошка ку...

Капуста тушёная с курицей. Абсолютно просто и оочень вкусно.
Нашинковать средненький кочан капусты, можно сразу на сковородку, посолить - примерно 2-3 чайные ложки, тщательно помять - как будто квасишь капусту, мелкими кусочками нарезать 1-2 куриных филешки ( я уже писала, так как мне обычно влом размораживать, я прямо замороженное филе тру на шинковке), перемешать с капусткой, можно влить...

Еще люблю запеканку с баклажанами.
Кладется в смазанную растительным маслом форму порезанная картошка, сверху баклажаны кружочками, сверху, помидоры кружочками, все солится перчится по-вкусу, помазать майонезом, посыпать тертым сыром. Запекать до готовности картошки. Прекрасно получается в микроволновке. Чтобы баклажаны не горчили, надо, чтобы с них стек сок: перед приготовлением: порезать,...

Котлетки с подивкой:
Фарш лучше свиной-говяжий, добавить немного молока (чтоб сочнее было), посолить, поперчить, немного тертого лука и чеснока. Слепить небольшие котлеты, обвалять в муке, слегка обжарить (до румяной корочки) в сковородке с растительным маслом. Сложить в кастрюлю или сотейник для тушения. Сверху положить обжаренный лук с томатной пастой, морковкой, помидорками, залить кипяченной....

Вот такой рецептик запеченной рыбки.
на 1кг.рыбы/минтай,треска и т.д./,берем 1 большую морковь,2 ср.луковицы,2помидора,майонез.
Рыбу нарезаем кусочками,обваливаем в муке и обжариваем в растительном масле на разогретой сковороде.До золотистой корочки.Затем обжаренную рыбу перекладываем в сотейник или глубокую сковороду.А в оставшемся от жарки рыбы масле жарим натертую морковь и лук.Выкладываем...