Рецепты

Я вот такие готовлю
кабачок - 2-3 шт.,морковь - 1-2 шт
чеснок - 1-2 зубчика,
яйцо - 1-2 шт.,
мука - 5-6 ст.ложек,
петрушка, укроп - по желанию,
соль, перец - по вкусу

кабачок и морковку потереть, чеснок почистить и отчеснокодавить или мелко порезать

100 гр сыра
100 гр ветчины
500 гр филе курицы
2 пачки сухариков со вкусом сыра
соль перец
мука
яйцо

Сыр и ветчину нарезать соломкой и перемешать. В кусочках куриного филе сделать надрез-кармашек, поперчить, посолить и заполнить кармашек смешанными сыром и ветчиной. Аккуратно окунать катлетку поочерёдно в муку, затем во взбитое яйцо и затем в сухарики. Чтобы сухарики не отлепились слегка....

---Берем курочку весом 1,5-1,8 кг.
---2 ст.л. меда
---100 гр. французской горчицы
---специи на ваш вкус
---3 апельсина
---соль, перец


Смазываем нашу курочку специями, солью, перцем внутри и снаружи.
Смешиваем горчицу и мед. Выжимаем сок из 2-х апельсинов и добавляем в горчицу с медом.

Запеченое сочное и ароматное мяско с овощами и картошкой, а в качестве хлебушка к жаркому-аппетитный и хрустящий горшочек.

Для теста:

2-2,5 стакана муки (может и больше понадобится, в зависимости от муки)
4 ст.л. сметаны
4ст.л. майонеза
100гр. растопленного маргарина
щепотка соли
1ч.л. водки

Отвариваем рис до готовности затем выкладываем его на протвинь промазываем майонезом сверху выкладываем слой мелко порезанного лука и несколько кусочков морского языка.Сверху выкладываем в пакетиках продается замороженная мексиканская смесь еще есть такая же смесь консервированная в ней надо только слить жидкость. Все это дело обильно промазывае майонезом смешанным с тертым сыром и в духовку на....

4 средних баклажана,
2 небольших луковицы,
1 стакан сметаны
1 грибной бульонный кубик Магги,
соль, перец,
сухой тимьян
базилик
раст. масло для жарки
чеснок

Для тефтелей:

500 г говяжьего фарша
1 яйцо
100 г белого хлеба
100 мл молока
4 ст.л. рубленной зелени( петрушка, кинза-кому что нравится)
половинка сладкого перца
0,5 ч.л. молотой паприки
1 ч.л. молотого кумина (если не нравится его вкус, то можно не добавлять)

Рецепт очень простой ,но получается вкусно.

Маслины режем кружочками-у меня были мелкие,поэтому резала их пополам,чеснок -пластиночками.
Берем куски курицы(у меня в этот раз были голени),посыпаем их солью,перчиком и любимыми сухими травками: орегано, базилик и майоран.

Кладем куски курицы в форму для запекания,добавляем порезанный чеснок и маслинки и заливаем томатным соком.
Оставляем.....