Рецепты

Я тут повадилась шарлотку печь, чуть ли не каждый день. Но с яблоками надоедает и я на этом тесте всякое делаю. Из последних прикольных вариантов - с творогом. На тесто сверху выложила творог подсахаренный. Получилась большая сочная ватрушка.
А из несладких вариантов - делала с мясной начинкой (фарш, лук, морковь, сладкий перец). В тесто шарлотки не добавляла сахар, а чуть молока. Выкладывала на....

Делается быстро и достаточно легко.
1 небольшой качан капусты
2 большие луковицы
2 моркови
2 яйца
1. 5 ст. кефира
1 неполная ч. ложка соли
1 неполная ч. ложка соды
1 ст. муки
соль, перец для капусты

Из сахара, муки, яиц и сливочного масла замесить тесто. Раскатать из теста большую плоскую лепешку и вырезать стаканом в ней кружки. На каждый кружок положить кусочки любых фруктов с сахаром. Прикрепить палочку и закрыть вторым кружком теста. Украсить.
Выпекать в духовке при 190 град. 15 минут. Палочки перед выпечкой обмотать фольгой.

дрожжевое тесто (можно покупное или свое)
по 2 ст. ложки малины, клубники, черной смородины,вишни, яблок
крахмал 2-3 ст.л.
пудра сахарная 2/3 ст.



Выкладываем на противень, смазанный маслом, тесто, присыпать слегка пудрой смешанной с крахмалом.
Яблоки предварительно потушить с сахаром и водичкой до мягкости, выложить их на тесто, сверху ягоды, пересыпая пудрой с крахмалом. Сделать...

Если у вас в холодильнике завалялись переспелые бананы, то этот рецептик как раз вам и подойдет и на столе у вас появится вкусный кекс к чаю.

3 банана, лучше спелые и переспелые,
2 яйца,
1 стакан сахара
100 г сл. масла,
пакетик ванильного сахара,
пакетик разрыхлителя,
1,5 стакана муки.

Получается ароматный и нежный кекс.

1 ст. муки
3/4 ст. сахара
150 гр сливочного масла
3 яйца
2 ст. л. изюма
1 ст. л. коньяка (я брала водку)
1 лимон
1/4 ч. л. соли

Готовлю это тесто уже не первый год, выручает всегда, да и времени занимает не много.
Рецепт:
3 стакана воды
4 ст.л. сахара
6 ст.л. муки
100 гр свежих дрожжей, но я использую сухие, их беру 2 ст.ложки (можно чуть больше 2,5)
Все смешать оставить на 15 минут. Я обычно накрываю полотенцем и ставлю рядом с теплым чайником.
После этого добавить:
1 стакан растительного масла
8 стаканов муки

На 8-10 штук. Необходимо: 2 пластины слоеного теста, желток 1 яйца, 100 мл прозрачного сахарного сиропа. Для начинки: 200 мл жирных сливок, 200 мл сырного крема, с пониженным содержанием жира, 3 ст.л фруктозы, 2 ч.л ванильного сахара, 500 мл ягод.

Выложить плитки слоеного теста на противень. Обмазать слегка взбитыми желтками и опрыскать сахарным сиропом. Выпекать по инструкции, приложенной к.....