Рецепты

Девчонки, завтра муж приезжает, НАДО испечь яблочный пирог. я умею только шарлотку (ну когда все перемешано), а его, ...блин..., это не устраивает. ему надо как у мамы. у мамы яблочки сверху красиво так лежат и не сгорают. а у меня руки крюки, так не получается. девочки, может, у вас есть какой-то проверенный рецепт, как бы так испечь, чтоб не хуже, чем у мамы?

СОСТАВ
100г сливочного масла, 1/2 ч ложки соды, 0,5 стакана сахара, 1/2 ч ложки соли, 1,5 стакана муки, 2 яйца, 2 ст ложки с горкой сметаны, 2 ст ложки с большими горками меда (~150г), сливы

Муку перемешать с сахаром, солью и содой.
Положить размягченное масло и растереть до состояния жирной крошки.
Жидкий мед разболтать с яйцами и сметаной. (Если мед засахарился, подогреть его на водяной...

Сделала недавно торт. Очень вкусно и довольно легко. Делюсь рецептом:
Тесто:
4 яйца
1 стакан сахара
1 стакан муки
1/2 стакана муки
1/2 банки сгущенки с кофе
1/4 ч.л. соды, гашенной уксусом
Тесто все хорошо перемешивается, замещивается, яйца с сахаром можно даже взбить блендером. Делится на две части, выпекается в форме, смазанной маслом. Около 25-35 минут. Проверяем спичкой, чтобы тесто к....

Девочки накопилось у меня дома много кефира. Подскажите как оладики на нем делать. Или может что-то еще с ним сделать можно?

Делюсь рецептом нашего праздничного тортика :wink:

Бисквитный торт с прослойкой и взбитыми сливками.

1) Делаем бисквит:
Ингридиенты: 6 яиц, стакан сахара, 3/4 стакана муки, 1/4 стакана крахмала.
Отделить белки от желтков, белки убрать в холодильник (чтобы потом они лучше взбивались). Взбить желтки, добавить 3/4 стакана сахара.
Взбить холодные белки до состояния, когда они превратятся.....

Готовила на свой ДР. Пока думала, что надо бы сфотать для форума, от торта остался одын кусочек. Поэтому без фотки

Тесто:
Маргарин - 200 гр
Сахар - 1 стакан
Желтки - 3 шт.
Сода - полчайной ложечки (гасить уксусом)

Готовим тесто:
Все смешать (маргарин не растапливать). Соду добавлять в конце смешивания. Далее добавить муки столько, чтобы тесто не было крутым, отставало от рук.

Ингредиенты:
5 яиц, 2/3 стакана муки, полстакана сахарного песка, 3 столовые ложки порошка какао, ванилин на кончике ножа.
Способ приготовления:
Яичные белки отделить от желтков и взбить миксером до образования устойчивой пены (их объем должен увеличиться в несколько раз). В полученную массу добавить желтки, муку, сахар и ванилин, осторожно все перемешать до однородного состояния. Отделить.....