Рецепты

Неаполь.
Крупный баклажан
Яйца - 4 шт.
Помидоры - 2 шт, крупные
Чеснок - 2 зубчика
Сыр - 150 гр.
Майонез
Баклажан огчистить от кожицы, мелко нарезать кубиками, обжарить на быстром огне. Остудить. Яйца отварить, потереть на крупной тёрке. Сыр потереть, помидоры обдать кипятком, снять кожицу, мелко порезать. Чеснок потереть на мелкой тёрке. Выкладывать слоями, перемазывая каждый слой...

Овощная самба. Для любителей овощей. :D
Цветная капуста, брокколи - мелкие соцветия немного приварить (2мин.), стручковая зелёная фасоль - приварить, красная фасоль (консервированная) - промыть, горошек зелёный, консервированный, кукуруза консервированная, салатный лук, помидоры, перец болгарский (красный, зелёный, желтый), огурцы. Всё перемешать, посолить, заправить оливковым маслом. Очень...

Итальянский макаронный салат.
Макароны твёрдых сортов (я брала цветные бантики)
Зелень (лук, кинза, базилик, укроп, петрушка)
Сыр потереть на тёрке (200 гр.)
Ветчина (карбонат, шейка или варёная колбаса - что есть дома) - 200 грамм - порезать кубиками
Свежий огурец - 1 шт.
Перец болгарский - 1 шт.
Чеснок - 1 зубчик измельчить
Всё смешать и заправить майонезом.

Жозефина
Грибы (у меня были белые, но можно и шампиньоны) - 300 гр., порезать и обжарить до готовности.
Куриное филе - 200 гр., отварить, порезать кубиками.
Помидоры - 3 шт, порезать кубиками, лук зелёный - порубить. Яйца - 4 шт., порезать кубиками. Всё перемешать, посолить, поперчить и заправить майонезом.

Нежность.
Креветки - 100 гр.
Яйца - 3 шт.
Огурец свежий - 1 шт.
Всё порезать и заправить майонезом.
И ещё была курица в медово - соевом соусе. Смешать соевый соус и мёд в равных пропорциях, натереть смесью куриную тушку, залить внутрь и замотать пищевой плёнкой. Поставить в холодильник на 12 часов. Потом тушку обмотать фольгой и поставить в духовку на умеренный огронь. Через 30 минут фольгу.....

Нашла в журнале такой рецепт, делюсь с вами,может кого-то заинтересует:)

Блины

мука -500г
яйца-8 шт
масло сливочное-70г
молоко-1л
сахар-70г
соль-7г

Люблю я это дело:tu-tu:. Готовлю так.
Мука пшеничная - 350 г, яйца - 7 шт., пол-чайной ложки соды, 5 г 9%-уксуса, пол-чайной ложки соли, масло растительное для жарки - 200 г, мед натуральный - 350 г, сахар - 100 г.
Из муки, яиц, соды (погашенной уксус) и солью замешивают тесто и выдерживают 20-30 минут, затем раскатывают в пласт толщиной 2-3 мм, разрезают на полоски шириной 2-2,5 см....

Вот готовлю сегодня, решила поделиться советом
СОСТАВ

500г жирной баранины, 150~200г репчатого лука, при возможности - курдючный жир, соль, сушеный базилик и черный перец по вкусу

Мякоть баранины пропустить вместе с луком через мясорубку два или три раза.Фарш посолить и заправить специями.
Фарш перемешивать или отбивать (поднимать и бросать обратно в миску) до тех пор, пока он не...