Рецепты

:hi-hik:Решила сделать свой день рождение с старинным русским меню: студень, блины, окрошка, курник, картошка отварная, селедочка, винегрет, капуста квашенная, соления, яблоки запечённые. Студень сделаю окрошку картошку с селедочкой, блины с грибами, курник не делала ни разу яблоки сто лет не делала да и вообще 2 раза только. Девчонки кто что еще знает поделитесь опытом. И вобще что по...

я готовлю 2 способами, можно из горбуши, можно из форели
Рыбное филе нарезать кусоками,залить уксусом,дать постоять до того как мясо рыбы не побелеет,затем нагреть масло(любое рафинированное)добавить туда перец чили,обжарить пока цвет не станет светлокоричневый,затем туда же добавить лук репчатый нарезанный кубиками,обжарить его до золотистого цвета,снять с огня.Рыбу промыть от уксуса(если кто.....

Ой, Юль, сорииии. ТОлько что заметила :redface:
В принципе никакого рецепта нет, как обычная шаурма на улице :)
Обжариваю курицу с сольцу и перцом. Потом беру лаваш, смазываю майонезом и кетчупом, кладу курицу, лук, порубленную мелко капусту, помидор и соленный огурчик. Все опять смазываю кетчупом и майонезом и заворачиваю.
Вот и всё :)

БАКЛАЖАНЫ:баклажаны режете на 4 части вдоль,кладёте их в крепко солёную воду и,доводите до кипения и кипятите минуты 2-3.Затем откулываете их на дуршлак и даёте стеч.Потом укладываете в стерилизованную банку слями.1-баклажаны.2-помидора(кольцами),укроп и чеснок и т.д.Кладёте 1 ч.л.уксуса.Стерелизуете и закручиваете.Получается остренькая закуска. забыла написать,что прежде чем баклажаны положить в....

Вот, делюсь рецептиком творожной запеканки. Решила сегодня поэкспериментировать...

Итак:
- 2 пачки творога 18 % (по 250гр.)
- 1 пачка творожной массы с курагой (можно с изюмом)
- 3 яйца
- 3 чайной ложки манки
- большая горсть изюма или нарезанной кураги (у меня был изюм) - можно по вкусу или на глазок
- соль, сахар, ванилин или корица по вкусу
- 2 шт. средних кислых яблок

Хочу поделиться рецептом вкусненького салатика (тоже легкий :D ):
режешь крабовые палочки или крабовое мясо,
режешь кальмары (варенные или в из банки)
добавляешь немного красной икры
И все это заправляешь майонезом.
ОЧЕНЬ вкусно.

Позовчера готовила новое блюдо всем понравилось, мясной рулет с морковью...
Вот рецепт:
Фарш мясной - 700 гр, соль, перец, 1 яйцо, 1 луковица, 2 моркови, можно зелень добавить..
Фарш смешиваем с яйцом, солим, перчим, раскладываем на пищевой пленке или пакетике пластом примерно 1 см, лук мелко нарезать, морковь натереть и вместе (лук + морковь) немного обжарить на растительном масле,...

Обожаю курицу. Понятно, что кто-то ее любит жареную с корочкой, а кто-то вареную. А вот я люблю ее кушать, но не долго с ней возиться. Поэтому делаю ее так:
1. разрезаю на кусочки (если окорок - делю на 3 части) - небольшие кусочки - так вкуснее
2. снимаю кожу (уже как-то жутко отравилась ею) - без нее вкуснее
3. солю, перчу по вкусу.
4. разрезаю чернослив и заливаю его водой (небольшое...