Для салата:
250 г филе селедки,
6 помидоров сорт сливка (мясистые и сок не пускают),
1 большой болгарский перец (или два как получится),
2 луковицы
майонез, уксус — по вкусу
Лук мелко нарезать и замариновать (в глубокую ёмкость выложить лучек,
залить уксусом так, чтобы покрыть весь лук. Можно добавить черный перец, соль, сахар.
Оставить на 20 мин. Потом промыть водой.)