Рецепты

3 средних картфеля и 400 гр тыквы отварить до готовности и помять как на пюре
поджарить лук и добавить в пюре,добавить 1 ст горошка и морковки(чтоб смесь была 1 ст)добавить мелко порезанной петрушки(если нет не надо),соль перец по вкусу,добавить 4 взбитых яйца,4 ст.л раст масла.выложить в емкость для выпекания запеканок.выпекать при темп 200гр до получения золотой корочки.

*1 кг мякоти свинины,
*2 луковицы,
*2 ломтика белого хлеба (или 100 гр.),
*2 яйца,
*150-200 г твердого сыра,
*растительное масло,
*мука,
*специи - тмин, мускатный орех, перец черный молотый, соль.
Мясо, белый хлеб (предварительно замоченный и отжатый), лук пропустить через мясорубку, заправить специями, солью и перцем, добавить яйца, хорошо вымешать и разделать на лепешки.
Твердый сыр...

Несколько луковиц режешь крупными кольцами, обжариваешь, делишь пополам. На оставшуюся часть лука выкладываешь слоями болгарский перец, баклажаны разрезаные на четвертинки, чесночные дольки и помидоры порезаные крупными кольцами,. потом опять лук и снова перец, баклажаны, помидоры, чеснок. Слои солишь, перчишь. Сверху зелень какую любишь крошишь, закрываешь и тушишь на небольшом огне. Когда все...

---Берем курочку весом 1,5-1,8 кг.
---2 ст.л. меда
---100 гр. французской горчицы
---специи на ваш вкус
---3 апельсина
---соль, перец


Смазываем нашу курочку специями, солью, перцем внутри и снаружи.
Смешиваем горчицу и мед. Выжимаем сок из 2-х апельсинов и добавляем в горчицу с медом.

Вот готовлю сегодня, решила поделиться советом
СОСТАВ

500г жирной баранины, 150~200г репчатого лука, при возможности - курдючный жир, соль, сушеный базилик и черный перец по вкусу

Мякоть баранины пропустить вместе с луком через мясорубку два или три раза.Фарш посолить и заправить специями.
Фарш перемешивать или отбивать (поднимать и бросать обратно в миску) до тех пор, пока он не...

Картофельная "лазанья":
Картофель и морковь почистить и порезать кружочками.
Фарш обжарить с мелкопорезанным луком и частью моркови, тоже мелко порезанной, недолго минут 5. Добавить соус для макарон, у меня был болонез от магги и стакан воды, покипятить.
В форму слоями выкладывать картошку, морковку и мясо, последний слой картошки залить смесью майонеза с тертым сыром.
Солим перч...

4 средних баклажана,
2 небольших луковицы,
1 стакан сметаны
1 грибной бульонный кубик Магги,
соль, перец,
сухой тимьян
базилик
раст. масло для жарки
чеснок

1. Берем куриные крылышки, разрезаем по суставчикам на кусочки. Солим. Обжариваем до розовой корочки в оливковом масле. Посыпаем приправой КАРРИ.
2. Чистим тыкву от корки, режем на кубики-брусочки, не слишком мелкие. Добавляем тыкву к обжаренным крылышкам, накрываем крышкой и тушим до готовности, минут 20. Можно чуточку еще посолить и добавить репчатый лук.

Мне очень понравилось сочетание...