Рецепты

Свинина (шейка)
Соль
Перец
Сыр
Яйцо
Майонез
Панировочные сухари

Свинину порезать, как на отбивные, отбить тоненько каждый кусочек, посолить, поперчить, в каждый пласт положить по кусочку сыра, завернуть и закрепить зубочисткой.
Смешать майонез с яйцом, в этот соус опустить завернутую свинину и обвалять в панировочных сухарях.

Несколько луковиц режешь крупными кольцами, обжариваешь, делишь пополам. На оставшуюся часть лука выкладываешь слоями болгарский перец, баклажаны разрезаные на четвертинки, чесночные дольки и помидоры порезаные крупными кольцами,. потом опять лук и снова перец, баклажаны, помидоры, чеснок. Слои солишь, перчишь. Сверху зелень какую любишь крошишь, закрываешь и тушишь на небольшом огне. Когда все...

Берем куриные голени, режем на кусочки, солим, перчим... И обжариваем на сковороде до золотистой корочки.

Чистим и нарезаем картошку, морковку, лук.
Чистим и режем мелко лук и морковку и обжариваем.
Теперь делаем сами штрудли.
Вымешиваем тесто:
стакан кефира,
0,5 ч.ложки соли,
на кончике ножа соды
муки (как на пельмени)

Перец очищаем ом семян и отвариваем в подсоленной воде минут 5-7. Наполняем его доверху фаршем: свинина +говядина+лук, солим, перчим, добавляем 2 яйца и отварной рис.
Начинённые перчики укладываем в форму, немного смазанную маслом. Сделаем смесь (немного) из майонеза и кетчупа и обмазываем ей по чуть-чуть каждый перчик, со стороны фарша в том числе и ставим в духовку для запекания на 180...

Фарш
мясо (600 грамм говядины + 400 грамм свинины)
2 луковицы
соль
черный перец
100 мл молока
булка
2 ст.л . майонеза
2 ст.л.крахмала

Рецепт очень простой ,но получается вкусно.

Маслины режем кружочками-у меня были мелкие,поэтому резала их пополам,чеснок -пластиночками.
Берем куски курицы(у меня в этот раз были голени),посыпаем их солью,перчиком и любимыми сухими травками: орегано, базилик и майоран.

Кладем куски курицы в форму для запекания,добавляем порезанный чеснок и маслинки и заливаем томатным соком.
Оставляем.....

"Золотая рыбка"
Рыба (Филе любой рыбы) — 1 г
Картофель (Среднего размера) — 5 шт
Лук репчатый (Луковица среднего размера) — 5 шт
Томат (Небольшая помидорка) — 3 шт
Сыр (Тёртый сыр) — 300 г
Майонез (я брала майонез "Провансаль")
Лимонный сок (или винный уксус)
Соус соевый
Соль

*500 г телятины ,
*2 луковицы,
*300 г сыра,
*100-150 г майонеза,
*соль, перец.
Мясо нарезать ломтями (в виде битков), отбить. Лук нарезать полукольцами. Сыр натереть на крупной терке. Все выкладываем слоями на противень в такой последовательности - слой лука, слой мяса (мясо сверху солим, посыпаем перцем), затем слой сыра. Все поливаем майонезом, и запекаем в духовке при температуре 200...