Рецепты

для теста:

2 ст. кефира
1 ст. рафинированного масла
2 ст.л.сахара
½ ч.л.соли
1.5 ст. сухих дрожжей
6 ст. муки

Туркменские рулетики из лаваша.

Ингредиенты для "Туркменские рулетики из лаваша"
Лаваш — 3 шт
Капуста — 100 г
Белок — 2 шт
Подсолнечное масло — 1/4 стак.
Морковь — 1 шт
Лук — 1 шт
Фарш — 150 г

Берем слоеное тесто, раскатываем его, нарезаем на квадраты 10*10. В центр кладем нарезанные мелко яблоки (мне больше нравятся кислые сорта яблок), посыпаем сверху 1ч.л. сахара . Поднимаем уголки теста к центру и закрепляем. Укладываем готовые слойки на смазанный противень и в духовку.
Приятного аппетита!!!:l_sunny:

Для теста:
Мука3,5 стакана
молоко 1 стакан
яйца 2
масло слив.50 г
сахар 2 ст. л.
соль 1 ч.л.
дрожжи 30 г (свежие)
Для начинки:
250гр. мармелада

Что нужно:
Творог протертый, как в детских творожках - 200 гр.

мука пшеничная - 1 1/2 стакана

масло растительное - 200 г

яйцо - 2 шт.

сахар - 2 ст. ложки

Размороженное слоеное дрожжевое тесто раскатать прямоугольником,намазать кетчупом,посыпать сыром,тертым на крупной терке

Свернуть рулетом от одной короткой стороны до другой,защипнуть край.Нарезать поперек колечкамии шириной1-2 см,положить на смазанный маслом противень,выпекать 10-15 минут при 180т градусов

Готово!
Приятного аппетита!

К сыру можно добавить мелко нарезанную...

Печенье "Бикини заказывали?!"

песочное тесто
1 белок
200 г сахарной пудры
сок 1/8 лимона
красители

1 стакан муки
4 ст.л. сливочного масла
1 яйцо
4 ст.л. сахара
1 пакетик ванильного сахара
1 ч.л. разрыхлителя
плитка молочного шоколада
2-3 ст.л. сметаны

Смешиваем миксером масло ,муку и ванильный сахар.Масло НЕ растапливаем,а прямо ложечкой отмеряем от кусочка.