Рецепты

250 г масла, 150 г сахарной пудры, 4 желтка, ванилин, 1 стакан молока, 4 белка, 1 ст ложка какао, 2 ст ложки желатина

В стакане теплого молока растворить желатин. Масло с сахаром, ванилью, взбить до пышной массы. Молочно-желатиновую массу соединить с масляной основой. Белки взбить в крутую пену и осторожно смешать с приготовленной предыдущей массой. Все количество получившегося суфле...

(получается очень вкусно)



Картофель — 4-5 шт
Шампиньоны — 200 г
Зелень
Специи
Растительное масло
Яйцо — 1 шт

Для теста нам необходимо:

120 гр. жидкого меда (если он у вас густой, поставьте это количество меда в кружку и подогрейте в горячей воде, мед растает)
2 столовые ложки сахара
1 пакетик разрыхлителя
150 мл. кефира
100 гр. растительного масла
щепотка соли
700 гр.муки
1 яйцо

баклажаны 1 кг
помидоры 1 кг
картофель 2 кг
масло
лук 2 шт
сыр 300 гр
зелень
перец черный
соль

Тефтели картофельные с мясом Состав:
- картофель – 500 гр.;
- фарш – 500 гр.;
- яйца – 2 шт.;
- мука – 0,5 стакана;
- соль, перец по вкусу;


Картофель, отваренный в кожуре, очистить и размять, не давая остыть. Смешать его с мясным фаршем, добавить яйцо, посолить и поперчить по вкусу, перемешать. Выложить на стол, посыпать мукой, разделить на равные части и скатать шарики. Опустить...

Ингредиенты:
Творог 2 кг.,
сливочное масло 400г.,
сметана 800г.,
сахар 4-5 стаканов,
яйца 5 шт.,
сливки 30% - 300 мл.
ванильный сахар 1 пакетик,
изюм 1 стакан,
цукаты 200г.,

Бигос Состав:
- 1 кг. квашеной капусты;
- 1 кг. свежей капусты;
- 500 г. свинины;
- 300 г. копченой грудинки;
- 200 г. колбасы;
- 200 г. ветчины;
- 100 г. свиного жира;
- 50 г. сушеных грибов;
- 50 г. сушеных слив;

Баклажаны
Помидоры
сыр
вечина,бекон или грудинка
Для соуса:
чеснок
сметана
майонез
зелень