Рецепты

Картофель, фарш, лук, магги для запеканки, помидоры, сыр. Вкууусно!
(сегодня готовила:) )

Жаренный рис

Жаренный рис — отличный гарнир к курице, особенно к окорочкам. Совсем будет замечательно, если из окорочков вы слили немного жидкости с куриным жиром. Ну, хотя бы полстаканчика. Если куриного жира, слитого с окорочков нет, тоже получится, но с нем все-таки намного вкуснее.

Еще нам понадобится морковка нарезанная тонкой соломкой и мелко порезанный лук. Чеснок тоже не помешает......

Фарш
мясо (600 грамм говядины + 400 грамм свинины)
2 луковицы
соль
черный перец
100 мл молока
булка
2 ст.л . майонеза
2 ст.л.крахмала

гратен из курицы с зелеными овощами


Рецепт прислала Долганова Ирина (на форуме - Irika)



Гратен - это французское название. На наш манер - запеканка. Но в принципе, такая запеканка вполне заслуживает звания "гратен".

Посоветовала попробовать знакомая. Мне понравилось!
Морской язык
2 филе морского языка, 40 г сухого белого вина, 20 г муки, 30 г растительного масла, соль, перец.
Для соуса:120 г жирных сливок, 60 г очищенных мидий, шафран, сухое белое вино, 10 г сока лимона, соль, перец.
На гарнир:картофель отварной, листья салата, красный сладкий перец, зелень.
Филе морского языка заливаем столовым вином....

Для нашего блюда нам понадобится:
6 больших картошин
250-300гр. свиного фарша
1 луковица
5 ст. л. томатной пасты
1,5 ст. воды
соль, специи
зелень

Берем достаточно крупную картошку. Чистим ее.

Настала такая пора, когда можно готовить много разнообразных овощных блюд. Хочу поделиться с вами рецептом приготовления тушеной капусты с кабачками в мультиварке. Я увидела этот рецепт здесь и взяла его себе на заметку, а на днях как раз попробовала воплотить его в жизнь. Все ингредиенты просты:
половина средней капусты,
один кабачок,
одна морковь,
одна луковица,
пара помидор,
соль, черный....

Попросьбам трудящихся, выкладываю рецептик.

Берём обычный мясной фарш (любой, я беру свинина+говядина).
Луковицу мелко режем (если фарш делаем дома, то и луковицу в мясорубку;))
Морковь трём на крупной тёрке (к-во по вкусу, можно вообще без неё)
Кабачок ткже на крупную тёрку.
По желанию можно натереть любые овощи, дело вкуса.

Всё прокрученное, натёртое смешиваем в миске, добавляем яйцо....