Рецепты

свиные рулетики с сыром

свиные отбивные
сыр,
соль,
перец -все по вкусу
Взять мякоть свинины, как на отбивные толщиной 1 см. Хорошенько отбить,
посолить, поперчить и разрезать на полосочки. Накладываем полосочки одну
на другую, получается одна длинная лента. На нее тонким слоем выкладываем тертый сыр и немного майонеза. Закручиваем эту ленточку по всей длине и закалываем шпажками....

картошка
грибы
луковица
сливки 10%
соль, специи



Очищаем картофель и желательно берем большие клубни.

Вот, делюсь рецептиком творожной запеканки. Решила сегодня поэкспериментировать...

Итак:
- 2 пачки творога 18 % (по 250гр.)
- 1 пачка творожной массы с курагой (можно с изюмом)
- 3 яйца
- 3 чайной ложки манки
- большая горсть изюма или нарезанной кураги (у меня был изюм) - можно по вкусу или на глазок
- соль, сахар, ванилин или корица по вкусу
- 2 шт. средних кислых яблок

Свинина (шейка)
Соль
Перец
Сыр
Яйцо
Майонез
Панировочные сухари

Свинину порезать, как на отбивные, отбить тоненько каждый кусочек, посолить, поперчить, в каждый пласт положить по кусочку сыра, завернуть и закрепить зубочисткой.
Смешать майонез с яйцом, в этот соус опустить завернутую свинину и обвалять в панировочных сухарях.

Состав:
Замороженная форель 200гр
лук репчатый-2 штуки
сыр твердых сортов 50 гр
сметана-3 ст.ложки
майонез-3 ст.ложки
зелень-1 пучок


Замороженую форель режем на порционные кусочки, толщиной 1 см, выкладываем на сковороду, смазанную оливковым маслом.

Нам понадобится:
---700 гр. пангасиуса
---1 крупный или 2 средних помидора
---1 головка репчатого лука
---1 перчик сладкий
---2 зубчика чеснока
---3ст.л. муки для панировки
---200 гр. сметаны
---соль, специи по вкусу
---растит. масло для жарки

Курица по-испански.



Что нужно:

8 куриных бедрышек
3 нашинкованные луковицы
Горсть рубленой петрушки
150 мл куриного или овощного бульона

Ингредиенты:

Куриное филе
Сметана
Аджика
Приправа "К курице"
Соль
Мука

Филе порезать маленькими кусочками, обжарить на растительном масле. Добавить стакан воды, 3 столовых ложки сметаны, 1 чайную ложку аджики, приправу и соль по вкусу. Тушить в этом соусе 5-7 минут. Развести в воде (0,5 стакана) ст.л. муки. Аккуратно влить эту смесь в сковороду, непрерывно помешивая. Тщатель...