Рецепты

Новогодний деликатес
Продукты:
Икра
кусочки малосоленой рыбы
дольки лимона
зелень укропа
творог 1 пачка
сметана 2 ст. л.
чеснок
тертый сыр 1/2-1 стакан

Салат к празднику
400 г отварной говядины
* 2 грейпфрута
* 400 г стручковой фасоли
* 1 луковица
* 1 пучок салата
* для заправки:
* оливковое масло 4 ст. л.
* 2 ст. л. яблочного укса
* соль, перец

Морковный:
Потереть 3 средние морковки и яблоко, добавить мелко нарезанный апельсин,
горсть изюма, кураги (мелко нарезанной) и грецкие орехи. Перемешать с
майонезом.

С тунцом:
Листовой салат+2 перца (желтый и красный) + 2 помидора + банка тунца в
собственном соку + брынза+ оливковое масло.

Салат "Нежность".
Состав:
2 отварных окорочка, 5 яиц, 2 банана, 2 луковицы, сок 1/2 лимона, 100 г сыра, 1 банка майонеза, 1/2 стакана грецких орехов.
Приготовление:
Курицу, яйца отварить. Мясо нарезать, желтки и белки натереть на тёрке, лук обжарить. Орехи порубить, обжарить. Уложить слоями: лук, мясо, белки, промазать майонезом, натереть на тёрке бананы, полить их соком лимона, За...

Такой салатик я приготовила недавно на день рождения.

Состав:
1 банка рыбных консервов(горбуша)
1 огурец
1 помидор
кукуруза консервированная
1 стакан отварного риса
2 вареных яйца
1 гр.сыра

Слоеный фруктовый салат


яблоки (можно побольше)
куpага
изюм
оpехи
апельсин
бананы

1 - спелый авокадо
1 - упаковка крабовых палочек
1 - свежий огурчик
1/2 - сладкого красного перчика
2 - яйца
немного лука(я брала порей)
немного петрушки
лимонный сок
майонез

Заливное из языка


Из языка варится мясной бульон (+ морковка, лук, можно добавить корень сельдерея или петрушки, лаврушка). Если нужно, можно осветлить бульон. Для этого в кипящий бульон выливаем 2 белка, быстро размешиваем и процеживаем.
Когда язык готов, нарезаем на кусочки (если нужно-снимаем кожицу кожицу ).
В бульон добавляем желатин- я обычно беру быстрорастворимый:1,5-2ст. ложки на....