Рецепты

Этот рецепт понравился тем что мало жира тесто в себя берет.
Тесто:2-3 стакана муки, 0,5 стакана воды, 1 яйцо, 2 ст. л. растительного масла, соль - по вкусу.
Начинка: фарш - любой, лук - чем больше тем сочнее, соль, перец.
Вскипятить воду с солью и маслом, заварить в ней 0,5 стакана муки, взбить однородную массу и остудить.
В остывшее тесто добавить яйцо, остальную муку и вымесить. Тесто не....

Запеканка из баклажанов с вареным мясом


Ингредиенты, используемые в рецепте:
- баклажаны - 1 кг
- отварное мясо - 500г
- помидоры - 5 шт.
- масло растительное - 1/3 стакана
- лук репчатый - 1 луковица
- молотые сухари - 3 ст.л.

Количество продуктов произвольное... в зависимости от количества самих грибов. В данном рецепте я писала кол-во продуктов на 10 шампиньонов.
Берем желательно крупные свежие шампиньоны, очищаем их и внутри при помощи чайной ложки вычищаем внутренность, получаются вот такие чашечки

нарезаем мелко 2 головки лука
где-то 100-130гр. куриной или свиной ветчины нарезаем достаточно мелко, хотя....

«Картофель в сухарях»
Маленькие картофелины, сваренные в мундире, очистить, смазать горчицей, посолить, запанировать в муке, обмакнуть в смесь взбитых яиц с водой, запанировать в сухарях, положить на противень с разогретым жиром и запекать в духовке до коричневой корочки.
Подавать к отварной рыбе или с салатами.

«Осенняя фантазия»
1 кг картофеля очистить и нарезать брусочками. Очищенную...

В глубокую миску вбиваем яйца, додаем молоко, соль, перец и размешиваем. Чистим шампиньоны, нарезаем ломтика, добавляем к яйцам и выливаем все на сковородку. Жарим 10-15 минут на небольшом огне. С верху посыпаем консервированным горошком и зеленью укропа. Перед тем как кушать украшаем зеленым луком и огурцом. Очень хорошо подходит для завтрака. Легко и вкусно. 1. 5 куриных яиц
2. 200 гр......

Рыбные котлеты - пальчики оближешь:
Берется три вида рыбного филе: морской язык, королевский(вкуснее) или обыкновенный окунь, треска, делается фарш. В фарш добавляется тертый лук, чеснок, соль, перец, чуть-чуть сливочного масла. Лепишь котлеты, обжариваешь на сковороде в растительном масле, жарятся быстро, но можно попробовать, разломить одну. Очень вкусные.

Для приготовления наших свиных отбивных (в расчете на 2 порции)
потребуют следующие продукты:
- 0,5кг свиной вырезки;
- 6 яиц;
- черный перец, молотый;
- соль;
- подсолнечное масло.
Для приготовления битого картофеля подготовьте:
- мелкий молодой картофель;
- 0,5 пучка укропа;

6-7 картошек
100 гр. майонеза
соль
перец
сушеный базилик
растительное масло

Картошку почистить, разрезать на дольки (не сильно крупные), сложить в миску, добавить майонез, посолить, поперчить, добавить базилик, накрываем и ставим на 2 часа мариноваться. Затем выкладываем картошку на противень, поливаем немного растительным маслом и запекаем до готовности.:l_sunny: