Рецепты

Режем картошечку на кусочки, кабачки на тонкие полуколечки.
Заливаем кипятком и оставляем минут на 15 под крышкой.
Сливаем воду, добавляем растительное масло немного, солим, перчим, посыпаем любимыми специями и сухим укропчиком или базиликом.



Оставляем минут на 10 настояться, затем выкладываем в форму и ставим в духовку для запекания при температуре 180 градусов до золотистой корочки....

Для тефтелей:

500 г говяжьего фарша
1 яйцо
100 г белого хлеба
100 мл молока
4 ст.л. рубленной зелени( петрушка, кинза-кому что нравится)
половинка сладкого перца
0,5 ч.л. молотой паприки
1 ч.л. молотого кумина (если не нравится его вкус, то можно не добавлять)

Что нужно:
1 ст. ложки оливкового масла
400 г куриных сосисок, нарезанные толщиной в 0,5 см
2 зубчика чеснока, нарезанных тонкими ломтиками
600 г консервированной белой фасоли, отфильтрованной от лишней жидкости
450 мл куриного бульона
450 г консервированных томатов кубиками, с жидкостью
1 пучок зеленой капусты
1/4 ч. ложки соли
1/4 ч. ложки черного перца

Этот рецепт мне подсказала моя кума, мои дети распробовали и теперь делаю часто.

В магазинах везде продаются очень большие ракушки (макаронные изделия).
Берем их примерно 25 шт (можно и меньше)
150 гр. ветчины
200 гр. свежих шампиньонов
1 луковичка
100 гр. сыра
зелень, соль
растит. масло

Ингредиенты:

300 гр. куриного филе
100 мл соевого соуса
100 мл кетчупа
помидоры 200 гр.

Филе нарезать небольшими кусочками. Смешать соевый соус и кетчуп. Смешать филе и соус, поставить в холодильник на 40 минут. Нарезать помидоры кубиками или кружочками. На шпажки нанизать, чередуя, филе и помидоры. Противень немного смазать маслом или застелить бумагой для выпечки, выложить шпажки....

Нам понадобится:

0,5 пачки чесночного кетчупа
1 ст.ложки сливочного масла (размягченного)
специи (на ваш вкус)
1 ст.ложка мёда


Замачиваем курочку в нашем соусе (смешиваем для этого все наши составляющие), оставляем мариноваться на 3 часа, выкладываем в форму и запекаем при температуре 180-200 градусов до готовности.

Куриных бедрышек 1 кг.

Маринад:

майонез 4-6 ст л.
соевый соус 5 ст. л.
кетчуп или аджика 1 ст.л
горчица в зернах 1 ст.л
чеснок измельченный 0,5 - 1 ч.л (по вкусу)
перец чили на кончике чайной ложки.

Что и говорить, не всегда у нас есть время на приготовление сложных и замысловатых блюд. Но как часто хочется чего-то вкусного и при этом не сильно трудоемкого. Недавно приготовила Ризотто с сосисками, готовится недолго, а вкусно как!

Вам потребуется:

луковица – 1 шт.,

рис – 1,5 стакана,

перец (красный, сладкий) – 1 шт.,