Рецепты

Тортик детский, потому что очень легкий, но взрослым тоже рекомендую.
Итак:
Тесто для коржей: 300 гр творога (обычный творог, но не жирный, если совсем обезжиренный, то добавить ложку сметаны)), 2/3 стакана сахара, 1 яйцо, соль, 1 ч.л. соды (без верха), мука - столько сколько тесто возьмет. Тесто должно получится как на пельмени. Вымешиваем тесто. Далее делим (9-11 кусочков), и раскатываем...

Тесто: 200 гр. размягченного маргарина
1 ст.л. сметаны
1 яйцо
0,5 стакана сахара
1 ст.л. меда
1 ч.л.разрыхлителя или соды
1 ст.л. спирта или водки
3-4 стакана муки.

Крем:200 гр.сливочного масла

Берем слоеное дрожжевое тесто ( у меня было 4 пластины), раскатываем прямоугольником. На тесто выкладываем начинку:
грибы (в данный момент у меня были свежие шампиньоны, можно любые другие), тушеные в сметане и натёртый на крупной терке сыр (укладываем равномерно), сворачиваем в рулет. Теперь наш рулет нарезаем колечками и на смазанный маслом противень. Запекаем в духовке до готовности.:l_sunny:

200 гр. маргарина или масла
0,5 ст. сахара
5 яиц
1 банка сгущённого молока
0,5ч.л. гашеной соды2ст. муки

Пропитка:


0,5л. сметаны (погуще)

2 яйца разбить вилкой и смешать с
100 гр растительного масла
2 чайн. ложки соли смешать с
2 чайн. ложки сахара и
2 чайн. ложки сухих дрожжей. Все перемешать и смешать яичной смесью.
200 гр воды смешать с
200 гр молока и немножко подогреть, но чтобы не было горячим и смешать обе смеси.

Получается ароматный и нежный кекс.

1 ст. муки
3/4 ст. сахара
150 гр сливочного масла
3 яйца
2 ст. л. изюма
1 ст. л. коньяка (я брала водку)
1 лимон
1/4 ч. л. соли

Если у вас в холодильнике завалялись переспелые бананы, то этот рецептик как раз вам и подойдет и на столе у вас появится вкусный кекс к чаю.

3 банана, лучше спелые и переспелые,
2 яйца,
1 стакан сахара
100 г сл. масла,
пакетик ванильного сахара,
пакетик разрыхлителя,
1,5 стакана муки.

Тортик "Мандариновый"
Я вот испекла тортик на Новый год, первый раз за восемь лет, раньше пекла много, а потом забросило.
А вчера захотелось испечь самой:)

Для теста: 100 гр. сливочного масла, 200 гр. кефира, пакетик разрыхлителя для теста, два яйца, стакан сахара, щепотка соли и полтора стакана муки, два мандарина и 10-15 шт. гр. орехов.
Для начинки: 1 банка сгущенки вареной, полс...