Рецепты

Для приготовления нам понадобится:

---500 г филе хека
---150 г твердого сыра
---3 яйца
---3 ст. ложки муки
---соль и специи по вкусу

Филе хека нарезаем на порционные кусочки, солим, перчим, посыпаем специями по вкусу.
Взбить яйца, добавить сыр, натертый на крупной терке, добавляем специи и перемешиваем.

Овощная запеканка с сюрпризом

Капуста -300 гр.
Кабачок- 4оо гр.
Лук - 1-2 шт.
Морковь 1 средняя.
2 яйца
2 ложки пятизлаковых хлопьев
5 готовых котлет

Котлеты без гарнира
Берёшь фарш, в него добавить натёртый на крупной тёрке картофель, яйцо, соль, специи по вкусу. Сначала достаточно крупные котлеты обжарить на большом огне, а затем довести до готовности на небольшом огне. получается вкусно и быстро.

• 4 куриных голени, можно и с мяском
• Картофель 6 шт (больших)
• Лук 2 шт
• Помидоры 4-5 шт
• 4 ст. л. растительного масла
• Перец, соль по вкусу
• Маринад:
• 1 -2 ст. л. меда
• 1 -2 ст. л. соевого соуса
• 1 -2 ст. л. растительного масла

Нам потребуется:
сладкий перец
фарш (желательно не совсем мясной, чтобы блюдо не было сухим)
немного риса
томатный соус или паста
сметана
вода
соль

Из перца аккуратно вырезаем сердцевину, моем. Фарш солим, добавляем немного риса (его можно отварить, а можно и сырым). На дно кастрюли или сковороды наливаем чуть-чуть растительного масла. Перцы начиняем фаршем, ставим в нашу кастрюлю или.....

Вот такой рецептик запеченной рыбки.
на 1кг.рыбы/минтай,треска и т.д./,берем 1 большую морковь,2 ср.луковицы,2помидора,майонез.
Рыбу нарезаем кусочками,обваливаем в муке и обжариваем в растительном масле на разогретой сковороде.До золотистой корочки.Затем обжаренную рыбу перекладываем в сотейник или глубокую сковороду.А в оставшемся от жарки рыбы масле жарим натертую морковь и лук.Выкладываем...

Еще люблю запеканку с баклажанами.
Кладется в смазанную растительным маслом форму порезанная картошка, сверху баклажаны кружочками, сверху, помидоры кружочками, все солится перчится по-вкусу, помазать майонезом, посыпать тертым сыром. Запекать до готовности картошки. Прекрасно получается в микроволновке. Чтобы баклажаны не горчили, надо, чтобы с них стек сок: перед приготовлением: порезать,...

Котлетки с подивкой:
Фарш лучше свиной-говяжий, добавить немного молока (чтоб сочнее было), посолить, поперчить, немного тертого лука и чеснока. Слепить небольшие котлеты, обвалять в муке, слегка обжарить (до румяной корочки) в сковородке с растительным маслом. Сложить в кастрюлю или сотейник для тушения. Сверху положить обжаренный лук с томатной пастой, морковкой, помидорками, залить кипяченной....