Рецепты

Вкусный салатик, хорош, как на праздник, так и на обычный ужин.

1 банка красной фасоли в собственном соку
2 свежих помидора
1ч.л. уксуса
1 луковица
оливки
немного базилика
петрушка
соль по вкусу

Пикантный хрустящий салат, который легко готовится и подойдет в качестве дополнения к другой закуске или как отдельное блюдо. Компоненты салата:
1 кг куриных желудочков, 2-3 сладких перца, 3 зубчика чеснока, небольшой кусочек острой паприки (чили), 1 ст. л. семена кунжута, масло.

Куриные желудочки сварить. Выстудить, порезать на тоненькие полоски. Так же порезать перец. Семена кунжута ...

В моей семье очень любят копченую скумбрию, но вот цена всегда на нее кусалась, поэтому теперь делаю в домашних условиях.

2-3 шт. свежемороженой скумбрии
4 ст.л соли (без горки)
3 ст.л сахара
5 пакетиков черного чая
1 ч.л куркумы
7 ст.л жидкого дыма
1 л воды
2х-литровая пластиковая бутылка

Закуска «Новогодняя»



Ингредиенты:

100 г крабовых палочек

3 яйца

Салат «ТРЁХГРОШОВЫЙ»

СОСТАВ:
1 сырая свекла
1 сырая морковка
майонез
чеснок
соль

Почистить, потереть, посолить(в меру), заправить майонезом(не жадничать), перемешать(тщательно), утрамбовать(максимально сильно), закрыть крышкой и поставить в холодильник. В принципе можно есть сразу, но если выждать минут двадцать, то овощи дают сок и становятся мягче и гибче, чеснок и соль равномернее....

Моя семейка любит скумбрию холодного копчения, но цена всегда кусается, да и рыбка, приготовленная в домашних условиях, намного вкуснее. Поэтому теперь делаю ее дома, вкусняшка еще та:ugu:

Нам понадобится:

---3 шт.свежей скумбрии
---4 ст.л соли
---3 ст.л сахара
---4ст.л заварки черного чая (если нет рассыпной заварки,то можете взять 5-6 пакетиков черного чая)
---1ч.л куркумы ...

Салат "Тигрица"

250 г свинины (копченой или жаренной)
2 большие луковицы
2 большие моркови
3 яйца
150 г твердого сыра
100 г чернослива
2 небольших огурца
1 ч.л. паприки

Состав:
2-3 тушки кальмаров, 1/2 красной луковицы, 1 свежий огурец, 1/2 болгарского перца, 100 г. томатов черри или 1 помидор, 1 ст. л. лимонного сока, 2 ч.л. соевого соуса, 2-3 ст. л. растительного масла, соль, белый молотый перец - по вкусу, зелень.
Приготовление:
Кальмары ошпарить кипятком, очистить, отварить в подсоленной воде, остудить, нарезать тонкой соломкой.
Лук нашинковать...