Рецепты

100 гр сыра
100 гр ветчины
500 гр филе курицы
2 пачки сухариков со вкусом сыра
соль перец
мука
яйцо

Сыр и ветчину нарезать соломкой и перемешать. В кусочках куриного филе сделать надрез-кармашек, поперчить, посолить и заполнить кармашек смешанными сыром и ветчиной. Аккуратно окунать катлетку поочерёдно в муку, затем во взбитое яйцо и затем в сухарики. Чтобы сухарики не отлепились слегка....

В печени содержится 70-73% воды, 2-4% жира, 17-18% белков, в том числе все незаменимые аминокислоты. Печень очень богата витаминами группы В, в ней имеются витамины A, D, Е, K, значительное количество ферментов и экстрактивных веществ, железа, фосфора. Печень содержит: калий, натрий, кальций, магний, медь. Она очень полезна детям, страдающим малокровием. Свиная и говяжья печень полезна...

Девочки, купила говяжий язык, и не знаю, что с ним можно сделать:)
Посоветуйте что-нибудь. Хотелось бы использовать его в качестве мяса, к картошке, например. Как его лучше приготовить?

Ингредиенты:
500 г мяса куриного, 50-60 г пшеничного хлеба, 0,5 стакана молока, 1 яйцо, 0,5 стакана сухарей, 2-3 ст. ложки сливочного масла, 180 г свежих белых грибов или шампиньонов, либо сыр, либо картофель, 2 ст. ложки сметаны, соль по вкусу.

Приготовить куриный фарш так. Фарш разделать в виде небольших лепешек, на середину каждой лепешки положить подготовленную начинку, края соединить,...

*1 кг мякоти свинины,
*2 луковицы,
*2 ломтика белого хлеба (или 100 гр.),
*2 яйца,
*150-200 г твердого сыра,
*растительное масло,
*мука,
*специи - тмин, мускатный орех, перец черный молотый, соль.
Мясо, белый хлеб (предварительно замоченный и отжатый), лук пропустить через мясорубку, заправить специями, солью и перцем, добавить яйца, хорошо вымешать и разделать на лепешки.
Твердый сыр...

Картофельная "лазанья":
Картофель и морковь почистить и порезать кружочками.
Фарш обжарить с мелкопорезанным луком и частью моркови, тоже мелко порезанной, недолго минут 5. Добавить соус для макарон, у меня был болонез от магги и стакан воды, покипятить.
В форму слоями выкладывать картошку, морковку и мясо, последний слой картошки залить смесью майонеза с тертым сыром.
Солим перч...

Ньёки - это блюдо итальянской кухни. По вкусу, да и по виду они напоминают клётски. Наверняка все пробовали суп с клётсками.

Ньёки
1 кг. картофеля
150 гр. сыра Пармезан (хотя я использовала другой)
3 яйца
300 гр. муки
150 гр. слив. масла.

Соус

Вот купили толстолобика, а как его вкусно приготовить, поделитесь секретами или рецептиками.