Рецепты

Салат Гренадер.


Состав
картофель - 200 г,
морковь - 100 г,
свекла - 150 г,
свинина или говядина (отварная) - 100 г,
чернослив - 100 г,
майонез - 150 г,

У меня не всегда качественно получается:tu-tu::(
Яйцо «А Мюрет»
2 яйца, 100 г сухого красного вина, 2 кусочка белого хлеба, 50 г красной рыбы, 10 г красной икры, зелень, соль и перец по вкусу.
Для соуса: 2 желтка, 20 г сухого белого вина, эстрагон или тархун, топленое масло.
Берем кастрюлю, наполненную на две трети водой и на одну треть красным вином, добавляем соль, перец по вкусу. В...

Такой салатик я приготовила недавно на день рождения.

Состав:
1 банка рыбных консервов(горбуша)
1 огурец
1 помидор
кукуруза консервированная
1 стакан отварного риса
2 вареных яйца
1 гр.сыра

1кг баклажан
6шт. сладкого перца
10шт. помидор (лучше мясистые)
2ср. луковицы
соль, перец, подс.масло

Основа икры: Все баклажаны (чтобы они не лопались в духовке их можно немного надрезать по длине) и 3 перца (целые) спечь в духовке на 150-200 градусах. Остудить, очистить от шкурки и перец от косточек. Мелко нашинковать до однородной массы (возможно использование блендера). Основу икры...

Итак, для приготовления этой закуски нам понадобится:

---багет (я брала мини-багет)
---1 большая свекла
---2 плавленных сырочка
---майонез
---пару зубчиков чесночка
---укроп
---корнишончики (маленькие огурчики)
---филе сельди

Лесные грибы (можно и шампиньоны), лук,майонез, соль, специи, сливочное масло, сыр.
Вареные грибы (если берем шампиньоны, то не отвариваем) мелко режем и обжариваем с мелко порезанным репчатым луком. Добавляем соль, специи, майонез и тушим ещё минут 5.
Кусочки белого хлеба или батона с одной стороны немного мажем сливочным маслом, этой же стороной укладываем их на противень.
Сверху...

Салат из картошки, селедки и черного хлеба
Для рецепта вам потребуется:



* картофель (сваренные в мундире) - 3 шт.
* селедка (хорошего посола) - 1 шт.
* хлеб (черный подсушенного) - 150г
* зеленый лук (мелконарезанный) - 1 стакан
* подсолнечное масло, майонез - по вкусу.

Ингредиенты:
1.Куринная грудка (2половинки).
2.Сыр - 200гр.
3.Фасоль белая консервированная - 1банка.
4.Шампиньоны консервированные - 1банка.
5.Зелень (по желанию).
6.Соль по вкусу.
7. Майонез.
Отварная куринная грудка режется кубиками. Грибы порезать и слегка обжарить. Сыр натереть на крупной тёрке. С фасоли слить жидкость и выложить в салатницу. Смешать все ингредиенты и заправить...