Рецепты

Рыбные котлеты - пальчики оближешь:
Берется три вида рыбного филе: морской язык, королевский(вкуснее) или обыкновенный окунь, треска, делается фарш. В фарш добавляется тертый лук, чеснок, соль, перец, чуть-чуть сливочного масла. Лепишь котлеты, обжариваешь на сковороде в растительном масле, жарятся быстро, но можно попробовать, разломить одну. Очень вкусные.

Девчёнки, подскажите, а как сделать омлет чтобы он не опускался?

И еще, знаю детишкам после года дают омлет, а с какого возраста можно давать?

Еще люблю запеканку с баклажанами.
Кладется в смазанную растительным маслом форму порезанная картошка, сверху баклажаны кружочками, сверху, помидоры кружочками, все солится перчится по-вкусу, помазать майонезом, посыпать тертым сыром. Запекать до готовности картошки. Прекрасно получается в микроволновке. Чтобы баклажаны не горчили, надо, чтобы с них стек сок: перед приготовлением: порезать,...

Котлетки с подивкой:
Фарш лучше свиной-говяжий, добавить немного молока (чтоб сочнее было), посолить, поперчить, немного тертого лука и чеснока. Слепить небольшие котлеты, обвалять в муке, слегка обжарить (до румяной корочки) в сковородке с растительным маслом. Сложить в кастрюлю или сотейник для тушения. Сверху положить обжаренный лук с томатной пастой, морковкой, помидорками, залить кипяченной....