Рецепты

"Мясо по-албански" 500 г любого мяса (лучше курица), 2 ст.л. майонеза, 2 яйца, 1 луковица, 3 ст.л. крахмала, соль, перец.
Мясо нарезать очень мелкими кусками (чем мельче, тем лучше), смешать все ингридиентты и поставить в холодильник на 3часа. Жарить как оладьи, на сковороде с раст. маслом, выкладывая массу ст.ложкой.

Запеченое сочное и ароматное мяско с овощами и картошкой, а в качестве хлебушка к жаркому-аппетитный и хрустящий горшочек.

Для теста:

2-2,5 стакана муки (может и больше понадобится, в зависимости от муки)
4 ст.л. сметаны
4ст.л. майонеза
100гр. растопленного маргарина
щепотка соли
1ч.л. водки

Девочки, вчера приготовила такой пирог, закачаешься. Съели его за вечер :). Всем рекомендую.

СОСТАВ
(на пирог диаметром 22-24см)
ТЕСТО
2+1/4 стакана муки, 50г сливочного масла или маргарина, 1 яйцо, 1/4 стакана молока или воды, 1 ч ложка сахара, 3/4 ч ложки соли, 3 ст ложки сметаны (можно не класть, если используете молоко)
НАЧИНКА
300г мякоти баранины или говядины, 1 луковица, 300г...

Такую домашнюю ветчину делаю уже не первый раз. ОЧЕНЬ просто готовить, доступные продукты и причем намного вкуснее покупной ветчины, да и самое главное-натуральная, без консервантов, которых достаточно кладут в магазинную...

Итак, для приготовления куриной ветчины нам понадобится:

---4 больших окорочка
---1 большая морковка
---25гр. быстрорастворимого желатина
---специи, соль, перец...

Надо сказать, что я впервые выигрываю в конкурс.
И это жутко приятно:D . (И ничего :), что было мало участников. Все равно же 1 место считается;). Будет теперь чем похвастаться :)) .
Приятно, что Вам, девочки, понравился мой рецепт. Надеюсь, кому нибудь он пригодиться.
Хочу выложить полную его версию (с фотками). Я фотографировала-старалась для Вас :).
И так :
«Куриные рулетики с...

Окорочка в духовке.

Блюдо вполне праздничное и несложное.

Берем (покупаем или достаем из морозилки) окорочка. На двоих вам понадобится 2 окорочка (если с гарниром), либо 3 – 4 (если кроме окорочков еды не предусмотрено). Скорее всего, они замороженные. Их надо разморозить до стадии, когда они будут, как минимум, отделяться друг от друга. Если окорочка уже по одному, их можно совсем не...

Такой вот обычный недорогой соевый соус поможет придать необычный и интересный вкус любому мясу - свинине, говядине, а особенно - курице.
Перед жаркой мясо нарезать соломкой или просто небольшими кусочками. На 10-15 минут залить соусом, так же можно добавить укропа или сушеных трав типа базилика, орегано. Солить не надо! Для куриного филе можно так же разбить одно яйцо, и перемешать с соусом и....

Думаю, будет неплох вариант подать на горячее картошку с мясом и грибами в майонезе и посыпанное тертым сыром, запеченные в духовке в горшочках:) Я скорее всего так и буду делать.