Рецепты

Девочки, одна старая и мудрая женщина научила меня, как быстро готовить супы и любые первые блюда. Все очень просто. И довольно экономно выходит. Берем обыкновенные суповые наборы куриные ( желательно без кожи) и варим хороший бульон, можно с корешками, но не солим. Все сделать в большой кастрюле.После охлаждения его процедить и разлить по одноразовым стаканчикам ( штук 30 сразу)....

В общем так...
Готовим суп с фрикадельками как обычно, но сами фрикадельки будут необычными

Готовим фарш как вам нравится, после берем шпагетти, ломаем пополам(если вам так не нравится, то можна не ломать), дальше, скатав шарик из фарша, протыкаем его любым кол-вом шпагетти...



Когда все сделано, то кидаем в кастрюлю и готовим до готовности. Вот кипят мои фрикадельки...

Любимый моими мужиками борщ
Ставишь варить бульон, я варю на свиных косточках иногда добавляю говяжих косточек. Если капуста квашеная, то добавляешь минут через после закипания косточек, если свежая, то уже после того как забросишь картофель. в это время очистить свеклу, нарезать кубиками и выложить насковороду тушить. если в квашеной капусте есть морковь, то не надо, а если нет или капуста...

Решила поделиться как я готовлю Лагман

500 г мякоти баранины (у меня чаше говядина)
0,5 л мясного бульона
2 болгарских перца
2 помидора (заменяю томатной пастой)
1 луковица
1 зеленая редька(иногда без неё)
1 головка чеснока
растительное масло

В начале варим бульон. Я люблю и на свиных ребрышках варить, добавляя еще кусочек свининки или на вкусной свиной тушенке (аромат супа тогда потрясающий).
Как только мяско сварилось, вытаскиваем его и нарезаем на кусочки. Чистим картошку ,морковку и все добавляем в бульон.
Туда же и наше порезанное мяско.
Варим супчик до готовности картошки. Минут за пять до готовности добавляем нарезанный...

Попробуйте приготовить такой супчик, не пожалеете.


куриный бульон
2 яйца
5ст. л. муки
картошка 6шт.
1 луковица
1 морковка
соль, перец

300-400гр. говядины
600гр. копчёных свиных ребрышек
2 моркови
2 луковицы
3 соленых огурца
несколько каотошин
3-4 ст.л. томатной пасты или кетчупа
3-4 лавровых листа
лимон
зелень

Вот такой удивительный рецепт.

Понадобится
- 2 кальмара
- 1 морковь
- 1 луковица
- 2 картофелины
- 1 помидор
- 2 кубика овощного бульона
- зелень укропа и петрушки