Рецепты

ЗАКУСКА… НА СПИЧКЕ
Эти оригинальные закуски приготовить совсем несложно, но они украсят ваш стол. Вот несколько рецептов, но вы можете делать любые комбинации, используя сыр, колбасу, картофель, селедку или салаку, соленые и свежие огурцы, помидоры, фрукты из компота, мясо, птицу. Для этих закусок не подходят только рассыпчатые продукты. Закуски могут быть холодными и горячими, в зависимости от....

Капуста "Провансаль"
(вкусная закуска для домашнего стола и на праздничный стол)
капуста (примерно2-2,5кг.)
2-3 головки чеснока (на любителя, можно меньше)
1 кг. моркови
1 литр воды
2 ст. ложки крупной соли (не йодированной)
неполный стакан сахара
неполный стакан подсолнечного масла (я беру с запахом)
2/3 стакана 9% уксуса

Готовит кто-нибудь паштеты, пасты бутербродные?

Расскажите как:eda::eda::eda:

Баклажаны маринованные
Один баклажан среднего размера, морковь 50 г, лук репчатый 50 г, перец сладкий 50 г, чеснок 5 г, масло растительное 40 г, соль и перец черный молотый по вкусу.
Для маринада потребуется: вода 0,5 литра, соль 30 г, сахар-песок 40 г, уксус 9% 70 г (в кипящую воду добавить соль, сахар, уксус и довести до кипения).
Кроме этого: помидоры свежие 60 г, салат 20 г и веточка...

Вот такую подачу салата я сделала вчера своим гостям. После поедания салата, мужская часть компании решала ,кому же съесть корзинку...:hi-hik:

Для создания корзинки нам понадобится:

4 кусочка хлеба, лучше полукруглого
перья зеленого лука
соломка (желательно соленая)

Для салата:
А здесь ваша фантазия, салатик можно сделать любой. Я брала:

Как приготовить холодец?
Расскажите кто знает...

Сварить макароны - красивее всего выглядят "бантики", можно "спиральки" и цветные + кубиками ананас (можно консервированный, но не в сиропе, а в собственном соку)+ кубиками порезанная ветчина + кубиками порезанный красный болгарский перец + банка кукурузы. Заправить майонезом. Получается разноцветно и красиво.

Единственное НО: на мой ыкус, это салат одного вечера. В смысле н...

0,5 кг говяжьего сердца, 0,5 кг свежих грибов, 1 луковица, 0,5 кг кальмаров, майонез, растительное масло.

Сердце отварить, нарезать соломкой. Грибы обжарить с луком. Кальмары отварить, почистить, порезать соломкой.
Всё смешать, заправить майонезом.