Рецепты

Mika, спасибо за баклажаны по-гречески, это супер! (может организуем конкурс на быстрый и недорогой рецепт?).
А я сегодня собираюсь приготовить узбецкое блюдо - доляма называеться. соседка-узбечка дала.
Прокаливаеться утятница с маслом растительным маслом и туда складываеться слоями:
мясо пластиночками толщиной 1см
картофель кружочками
лук кольцами
морковь соломкой
перец сладкий соломкой.....

Девочки,вы тут все такие хозяюшки и рукодельницы!А вот у меня в последнее время ни сил,ни вдохновения нет на готовку,обхожусь полуфабрикатами или чем попроще.А недавно стала использовать Магги на второе,с ним вроде даже обычная вермишель по-флотски становится более интересной.А вы используете эту штуку?И как вообще к ней относитесь?

Сейчас пора лисичек и вы можете сделать вот такую простую и вкусную запеканку.

картофель - 6 шт. (среднего размера)
лисички - 500г
сметана (20%-ная жирность) - 300 мл
соль
свежая зелень - по вкусу
сливочное масло - 30г

У меня бабушка родом из казахстана,она мне дала рецептик,делала ни раз,очень вкусненько и деткам можно давать!!!
В большой кастрюле отвариваем куриные ножки или грудины! Варим примерно 40 минут, чистим картошку,сколько сьедите-) И кладем в этот же куриный бульон к курице. отвариваем до готовност картошки.
Приготовление лепешки.
яйцо,мука,соль и вода. все смешиваем на глаз,тесто должно...

Котлетки с подивкой:
Фарш лучше свиной-говяжий, добавить немного молока (чтоб сочнее было), посолить, поперчить, немного тертого лука и чеснока. Слепить небольшие котлеты, обвалять в муке, слегка обжарить (до румяной корочки) в сковородке с растительным маслом. Сложить в кастрюлю или сотейник для тушения. Сверху положить обжаренный лук с томатной пастой, морковкой, помидорками, залить кипяченной....

Минтай с рисом и овощами в фольге.
Рис слегка отварить, мин 5 буквально.
Рыбу вымыть, вычистить, убрать все лишнее, разрезать на порционные кусочки.
Обвалять в смеси соли и перца.

На фольгу выложить горку риса, сверху рыбу, по бокам кружочки моркови и репчатого лука, сверху стручки фасоли, на них кусочек слив. масла.
Фольгу плотно завернуть, чтоб не вытекал сок.
Вылочить кулечки из фольги....

Ингредиенты:
500 г мяса куриного, 50-60 г пшеничного хлеба, 0,5 стакана молока, 1 яйцо, 0,5 стакана сухарей, 2-3 ст. ложки сливочного масла, 180 г свежих белых грибов или шампиньонов, либо сыр, либо картофель, 2 ст. ложки сметаны, соль по вкусу.

Приготовить куриный фарш так. Фарш разделать в виде небольших лепешек, на середину каждой лепешки положить подготовленную начинку, края соединить,...

*500 г телятины ,
*2 луковицы,
*300 г сыра,
*100-150 г майонеза,
*соль, перец.
Мясо нарезать ломтями (в виде битков), отбить. Лук нарезать полукольцами. Сыр натереть на крупной терке. Все выкладываем слоями на противень в такой последовательности - слой лука, слой мяса (мясо сверху солим, посыпаем перцем), затем слой сыра. Все поливаем майонезом, и запекаем в духовке при температуре 200...