Меню на сегодня...что готовим?

[Lilia]

Девочки, давайте в этом топике будем делится нашим каждодневным меню: кто что готовит (и главное почему, шучу:D ). Не знаю как у вас, а у меня вечный вопрос появляется: ну что такое приготовить для лентяйки, быстро и вкусно (ну это мне лично). А на выходные что-то по сложнее.:o
Вот вчера я приготовила курицу в духовке, а сегодня ...ничего. :redface: Муж в ресторане поужинал, а я ем бутерброды.:)

[ATTENTION]Настоятельно рекомендую рецепты размещать не в этой теме, а создавать для них отдельные темы в этом разделе - иначе их будет очень неудобно искать [/ATTENTION]

[agam]

Несколько луковиц режешь крупными кольцами, обжариваешь, делишь пополам. На оставшуюся часть лука выкладываешь слоями болгарский перец, баклажаны разрезаные на четвертинки, чесночные дольки и помидоры порезаные крупными кольцами,. потом опять лук и снова перец, баклажаны, помидоры, чеснок. Слои солишь, перчишь. Сверху зелень какую любишь крошишь, закрываешь и тушишь на небольшом огне. Когда все почти готово кладешь сахар около половины ст. ложки, немного уксуса, лавровый лист. Все это слегка перемешиваешь и доводишь до готовности с открытой крышкой и на сильном огне.
Сейчас фото выложу.

добавлено через 6 минут

красота и вкуснятина!спасибо. я такое готовлю с кабачками.спасибо, что напомнила. приготовлю.

[aliona]

А к нам по средам свекровь приходит,сидеть с Мариеттиком,пока мы на работе.так вот она всегда приносит такие сложные и шикарные блюда.Старается для нас.так что мы каждую среду пируем.А сегодня синенькие фаршированные мясом,брынзой,овощами под соусам Бесамель,запеченные в духовке.Вкуснота!!

[honey]

а я сегодня нафаршировала болгоарские перцы фаршем, рисом и морковкой, сейчас варятся, запаааах по всему дому!!!
а еще щи сварила, а витька есть не хочет :( хотя такие вкусные получились...

[Frida]

а еще щи сварила, а витька есть не хочет хотя такие вкусные получились...

Геворг тоже почему-то есть не стал...

[mamLen]

а я на завтра печень достала. будет у нас печёночный пирог.

[mamLen]

Спасибо, Лена. Надо попробовать.

[Mika]

Вот недавно суши готовила, а фотки только сегодня скинула. Не совсем ровненько, но очень даже вкусненько. :) ХЪвастаюсь.

[honey]

Mika, как у тебя классно получилось!
а я один раз в жизни только суши делала, тоже все очень вкусно вышло, но как вспомню, что я часа 2 парилась, заворачивая их, а слопали минут за 15, так больше повторять это дело не хочется... проще купить.

[mamLen]

Лен, вчера баклажаны по-гречески готовила. Очень вкусно. Спасибо.

[lioness]

Вчера вечером готовила баклажаны по - гречески. Баклажаны - 6 шт. Помидоры - 6-8 шт. Чеснок - 6 зубчиков. Перец болгарский - 3 шт. Мука, соль, специи. Баклажаны разрезать вдоль на 4 дольки, а потом поперек ещё пополам. Закипятить воду в кастрюле, подсолить, и опустить туда баклажановые дольки на 4-6 минут. Вынуть, дать хорошо стечь. Обвалять каждую дольку в муке и обжарить на раст. масле до полуготовности на сильном огне. В оставшееся после жарки масло положить помидоры, которые предварительно нужно сняв кожуру, прокрутить на мясорубке вместе с чесноком и перцем. Протушить эту массу около 7 минут, добавив соль и специи по вкусу, а также немного муки, но чтоб не было комочков. Сложить всё в сотейник (баклажаны и соус) и запечь в духовке 20 минут. Подавать холодным. Неплохо! Заливка похожа на аджику, а баклажаны такие вкусненькие получаются!!!

Лена, сегодня готовила бакложаны. Очень вкусно :)