|
от Astra Размещено: 10.09.2007 16:54
Решила сделать свой день рождение с старинным русским меню: студень, блины, окрошка, курник, картошка отварная, селедочка, винегрет, капуста квашенная, соления, яблоки запечённые. Студень сделаю окрошку картошку с селедочкой, блины с грибами, курник не делала ни разу яблоки сто лет не делала да и вообще 2 раза только. Девчонки кто что еще знает поделитесь опытом. И вобще что по вашему является самым вкустным русским блюдом.
Голубцы-очень даже русское блюдо и готовится легко:
Я делаю так:
свинину пополам с говядиной+репчатый лучок+немножко слегка отварного рассыпчатого риса+чуть-чуть панировачных сухарей проворачиваю через мясорубку.Далее
беру капустные листики,варю их 5 минут,вытаскиваю из кастрюли,отбиваю их немного,кладу на листочек получившийся фарш,скатываю листочек в трубочку или складываю в виде конвертика,кладу голубцы в сковородку,заливаю их мясным бульончиком и тущу минут 30-35.Всё голубцы готовы.
Да мясо в горшочках это супер! А если мясо сделать с ябоком в горшочках будет просто объеденье.:)Сообщение от Oksi
у меня 12 горшочков чтоб каждому хватило в виде тыковки а для готовки в горшочках самое главное чтоб они томились а не варились в духовке:)
Так блины я делаю они у меня всем нравятся надо будет нафаршеровать
Ваши права
Ответить с цитированием
Ответить с цитированием