Гречка с курочкой, томленая в духовке.

[Bagirchik]

Берем:
6 голеней курочки или пол курицы
1 стакан гречки
2 стакана кипятка
2 зубчика чеснока
сливочного масла, зелени
соль,перец, специи по вкусу.

Гречку заливаем 2 стаканами кипятка и оставляем ее набухать минут 10.
Берем наши голени, режем их пополам, солим, перчим, можно добавить паприки. Выкладываем их в форму с небольшим количеством растит. масла и вокруг них кладем кусочки масла.
В миску, где набухала гречка, кладем чеснок, солим, по желанию специи и зелень ( я брала замороженный укроп).
Перемешиваем и выливаем аккуратно нашу гречку вместе с жидкостью в форму с курочкой.

Накрываем форму плотно фольгой и ставим в духовку на 50-60 минут до готовности.
Открываем фольгу и кушаем. Блюдо получается простым, но в тоже время очень вкусным и нежным.

[Galkin]

Bagirchik, Надя, спасибо большущее за такой простой и вкусный рецепт.
Вчера делала первый раз и немного, так я боялась - мой муж лопнет. Сегодня пришлось делать еще.
Делала с филе - обалденно вкусно.