Меню к годовасию.

[CyberMama]

Девчёнки, есть мысли, планы, что готовить на праздничный стол к годовасию...давайте делиться мыслями, как и об угощении деткам, так и "Взрослом меню". Если честно, у меня пока немного опыта в устраивании праздников и праздничных столов...поэтому мыслей куча, а какоую-то общую картину представить трудно.. в принципе, что касается салатов - тут проблем нет, а вот что подать к ним...на ум приходит только банальная картошка с мясом..

[katrin]

Жень, а я, чтобы недолго было, сначала слегка обжариваю на сковородке картошку и на отдельной сковородке мясо (грибы). И уже в полуготовом виде всё это слоями выкладываю в горошочек, сверху немного майонеза на сыр, и заливаю на 1/3 водичкой (как раз через майонез, он тогда сразу все слои пропитывает;)). Получается довольно быстро и вкусно. Правда, возни больше:o

[Lusen]

мы делаем мясо по-капитански. Практически те же продукты, только без горшочков. На противень выложить лук (порезать крупно кольцами), свинину (отбить до толщины 1 см), картошка кружочками или палочками, залить все майонезом. Когда будет почти готово, вытащить противень и завыпать щедро тертым сыром. Тоже оч вкусно. Посолить, поперчить. Мы, правда не солим, достаточно майонеза 250 мл.

[CyberMama]

Ой, Юль, мы, слава Богу, в ресторан пойдём! Так что у меня эта проблема отпадает! Чему я оччччень рада!:D
Тут знакомая готовила тортик-желе, давла и ребёнку кушать, всё хорошо прошло! Попробуй!

ТОРТ " ДРАГОЦЕННЫЕ КАМУШКИ "

Берем 4 пачки готового желе разных цветов. В данном случае это желе из киви, земляники, апельсина и лимона.
Готовим это желе, уменьшив количество воды, указанное на пачке, примерно на треть (если указано 2 стакана, то заливаем 1,5). Разливаем его по разным сосудам и оставляем на ночь застынуть в холодильнике.
Банку кусочков ананасов делим на сами ананасы и сок. Сок доводим до кипения и в нем растворяем пачку 15 гр быстрорастворимого желатина.
Поллитра питьевого йогурта (в моем случае это персиковый йогурт) самой низкой жирности смешиваем с растворенным желатином и кусочками ананаса.
Желе нарезаем крупными кубиками произвольной величины и выкладывем в йогурт. Все размешиваем и выкладываем в формы.
На ночь в холодильник застыть...
Обмакнуть форму на секунду в кипяток и вывернуть на блюдо...

Спасибо тебе, Ксюш. за рецептик! Я вот сейчас как раз беду делать..так сказать пробный вариант...:-)) На день рождения думаю, такой же сделаю Лисёнке :-) Если честно, я в первый раз пользуюсь растворимым желе...так прикольно, мне сначала даже с трудом верилось, что оно "зажелеится"... а сейчас вот достала, и даже над муже поугарала, показываю ему чашку, и начинаю переворачивать над его клавиатурой ...испугался..хи-хик.!

[Persona]

Вот как можно оригинально украсить праздничные блюда и бутерброды:p;)








Сама пробовала делать дольки арбуза(помидор,сыр,сладкий перец и зелень),рака(фигурки вырезала формочками для печенья)-очень здорово получалось,гости были в восторге.

[Persona]

Вот еще парочка картинок...забыла про них,делаются очень легко

Жемчужину тоже делала-очень легко и быстро она получается(Саму жемчужину делала из белка,мягкого сыра и майонеза,катала шарики,а раковину тоже из колбасы-придать красивую форму помогли все те же формочки для печенья)


Мангал с шашлыками-вообще хит!И тоже все очень просто!Для мангала нужна соломка и соленые огурцы-корнишоны,для костра я брала морскую капусту,фиолетовые листики салата и корейскую морковь,а для шашлыка небольшие кусочки колбасы,сладкий перец,оливки и сыр,все это нанизывала на деревянные шпажки.

[CyberMama]

ух-ты, какая красота!!!

[Kalinka]

КРАСОТА!!! Люблю я такие вещи, обязательно попробую арбузы, оливки и шашлык! :):):)

[Lusen]

Прям произведения искусства:D