Салат «Бычок»
от Размещено: 03.12.2008 21:48
Салат «Бычок»
![](http://s49.radikal.ru/i126/0812/45/96c29fee56e4.jpg)
Ингредиенты:
200 г куриного филе
300 г картофеля
4 яйца
1 баночка зеленого горошка (340 г)
майонез (или сметана)
соль
для украшения:
колбаса
сыр
маслины
Рецепт приготовления:
Куриное филе отварить до готовности (варить 20-25 минут после закипания) и мелко порезать.
Картофель отварить до готовности, почистить и натереть на средней терке.
Отделить белки от желтков и натереть (отдельно) на мелкой терке.
На блюдо выложить филе в виде бычьей головы, посолить, смазать майонезом.
Майонез можно положить в пакетик, у пакетика отрезать уголок и поливать слои.
![](http://i081.radikal.ru/0812/3a/0aa83f48128c.jpg)
На филе выложить горошек, смазать майонезом.
![](http://i073.radikal.ru/0812/51/dea5a8787dd2.jpg)
На горошек выложить желтки, смазать майонезом.
![](http://s60.radikal.ru/i169/0812/2e/d7bd16753497.jpg)
На желтки выложить картофель, посолить, смазать майонезом.
![](http://s46.radikal.ru/i114/0812/b6/bf356e12bca5.jpg)
На картофель выложить белки.
![](http://s43.radikal.ru/i101/0812/96/67a8016fd9a2.jpg)
Из колбасы вырезать уши и нос, из сыра - рога.
Глаза, ресницы, ноздри - из маслин.
![](http://s54.radikal.ru/i143/0812/e7/82dcc46551f4.jpg)
Приятного аппетита!