тыквенно-рисовый суп
от Размещено: 07.10.2007 11:17
400 гр тыквы,2 средних кортофеля,2 морковки отварить в воде без соли до готовности.одну луковицу поджарить отдельно.вареные овоощи вынуть из воды положить в блендерд добавить жар лук пол стакана кинзы,пол стакана петрушки,3 зубчика чеснока.получить однородную массу.эту массу снова в воду где готовились овощи,добавить воды(чтоб получилась как каша ноне густая)и пол стакана риса.солим,перчим по вкусу.варим на медленном огне помешивая(чтоб рис не пристал ко дну)
подавать с жареным хлебом(так вкуснее)можно приготовить глазунью,положить ее на суп ,а на глазунью посыпать тертый сыр(и оп желанию поставить тарелку под гриль на минуту)
Последний раз редактировалось agam; 07.10.2007 в 11:26.