Мясные зразы с шампиньонами.

[Astra]

Очень мои уж любят зразы. Так что готовлю так. Чеснок измельченный, яйцо соединить с мясным фаршем. Посолить, поперчить, как следует перемешать. Сыр нарезать брусочками. Мелко нарезанный лук обжарить вместе с нарезанными ломтиками шампиньонами. На столе расстелить пищевую пленку, немного смочить холодной водой. Берем частями фарш, раскладываем на пленке в виде лепешки. На середину выкладываем грибную начинку и брусочек масла или сыра, а я ложу и то и другое. Заворачиваем в виде котлетки, затем придаем форму зраз. На огне разогреть сковороду с маслом. Обжаривать зразы до аппетитной корочки. Подавать с овощами и томатным соусом.

[sveto4ka]

Наденька, спасибо за рецепт. Обязательно попробую.

[Astra]

Всем приятного аппетита