Масленица

**CyberMama** · 08.02.2007 03:47

(другое название - сырная неделя с ) — праздник, сохранившийся на Русиязыческих времен. Ритуал связан с проводами зимы и встречей весны. Масленица празднуется в последнюю неделю перед Великим постом, за семь недель до Пасхи. Главным атрибутом масленицы явлются блины и народные гуляния. Масленица — это озорное и веселое прощание с зимой и встреча весны, несущей оживление в природе и солнечное тепло. Люди испокон веков воспринимали весну как начало новой жизни и почитали Солнце, дающее жизнь и силы всему живому. В честь Солнца сначала пекли пресные лепешки, а когда научились приготовлять заквасное тесто, стали печь блины. Древние верили, что вместе с круглым, румяным блином, так похожим на Солнце, они съедают частичку его тепла и могущества.
Каждый день масленичной недели имеет свое названия и требует определенных ритуалов.
Понедельник — встреча. К этому дню достраивались горы, качели, балаганы. Те, кто побогаче, начинали печь блины. Первый блин отдавался нищим на помин усопших.
Вторник — заигрыши. С утра молодые люди приглашались кататься с гор, поесть блинов. Звали родных и знакомых: «У нас де горы готовы и блины испечены — просим жаловать».
Среда — лакомки. В этот день зять приходил «к теще на блины». Кроме зятя теща приглашала и других гостей.
Четверг — широкий разгул. С этого дня Масленица разворачивалась во всю ширь. Народ предавался всевозможным потехам: ледяные горы, балаганы, качели, катание на лошадях, карнавалы, кулачные бои, шумные пирушки.
Пятница — тёщины вечерки. Зятья приглашали в гости своих тёщ, угощали их блинами.
Суббота — золовкины посиделки. Молодые невестки приглашали в гости к себе золовок. Новобрачная невестка должна была подарить золовкам подарки.
Последний день Масленицы — Прощеное Воскресенье. В последний день Масленицы сжигают соломенное чучело — символ зимы, тем самым провожая зиму до следующего года. Все просят друг у друга прощения, освобождаясь от грехов перед Великим постом. Кланяются в ноги. А в ответ слышат знакомое: «Бог простит». Уходит Масленица, а вместе с ней и зима. Уходит под звук капели. Весна вступает в свои права.

**Nina** · 14.01.2010 21:20

Сообщение от Lizkin

Стараемся красную икру на этот праздник покупать к блинчикам.

вкусно?? а то я не разу не пробовала!

**Lizkin** · 14.01.2010 22:45

Нин, очень)) С икрой да со сметанкой... мммм.... только жаль, что детки так икру, как мы, взрослые, не любят.
Кстати, вспомнила еще рецепт. Берете печень трески, вилкой превращаете ее в пюре. И намазываете внутрь блинчика. Немного, а то невкусно будет. Я складываю треугольником. И со сметанкой!!! Обалденно, недорого и полезно. А главное деткам нравится.

**Helen** · 15.01.2010 09:34

А я не умею печь блины...не мое это.Вот пироги,пирожки,оладьи-пожалуйста,а блины не могу.Это видно психологически-я сразу напрягаюсь,а когда блинчик рвется психую сразу.Зато вот муж у меня печет блины-я тесто навожу,а он печет.

**LiLith** · 15.01.2010 15:39

меня с детства впрягали блины печь, только мама смесь эту сама наводила, а пекла я сама, нравилось очень и сама наемся и кошек с собакой дома накормлю пока родаки вернутся))).
Дома пеку иногда когда время есть или очень захочется.. иногда муж пекёт, но редко..
С красной икрой не когда не пробывала.. финансы не позволяли(((

**Astra** · 15.01.2010 16:38

А у меня все говорят блины отменные , мое коронное блюдо с икрой не делала а вот мои любят по "Французки" это сами так называем на блин чуток корицы посыпать намазать на половину шоколадной пасты, выложить кружочками банана. Сложить треугольником. Ням Ням