Сосиски в картофельном тесте

[mamLen]

У нас сегодня сосиски в картофельном тесте.
Примерно 600 грамм картошки отварить, затем размять, посолить. Добавить 1 желток и стакан муки. замесить тесто. На столе, обсыпаном мукой, раскатать тесто толщиной 1см. разрезать на прямоугольники, чтобы влезла половина сосиски. прямоугольники смазать взбитым белком. положить половинки сосисок и завернуть.
обжарить в растительном масле до золотистой корочки. Подавать с помидорами, мариноваными огурчиками, квашеной капустой.

[MAMA]

мммммм, наверно вскусненько!!! Надо бы запомнить рецептик!!!:)

[lerusik]

Лен,рецептик замечательный.
Мы делаем точно так же но не с сосиской а с мясным или грибным фаршем и жареным луком(получается на подобии пирожков).Ням-Ням,вкусно!

[Zolottse]

Лена, классно! Сделаю так.
А белком прмоугольники обмазывать со всех сторон?

[mamLen]

А белком прмоугольники обмазывать со всех сторон?

Я сначала обмазываю верх, а потом, когда заворачиваю, остальное. Это для того чтобы не разворачивалась.

добавлено через 42 секунды

Мы делаем точно так же но не с сосиской а с мясным или грибным фаршем и жареным луком(получается на подобии пирожков).

Мы тоже.