Фасоль стручковая остренькая

[mamLen]

Фасоль стручковая остренькая
Вымытую фасоль в нужном количестве нарезать на кусочки, пробланшировать10-15 минут. Затем уложить в поллитровые банки и залить маринадом. В каждую банку предварительно положить по 3 шт. орького и душистого перца, по 2 шт. гвоздики, зубков чеснока и зелень петрушки по вкусу.
Маринад: 1л воды, 1ст.л. соли, 3 ст. л. сахара. Перед закаткой в каждую банку добавить 0,5ч.л. лимонной кислоты.

[Nadejda]

Лена, а фасоль каких размеров или какого возраста должна быть? Сейчас уже поздно?

[mamLen]

Надя, я делаю кусочки см по 5.
А почему поздно? Главное чтоб созрела. Я ещё и не собирала урожай.

[Nadejda]

А почему поздно?

Ну она же сейчас уже толстенькая такая.

Надя, я делаю кусочки см по 5.

Стручки см 10-13, значит непоздно.
Сделаю завтра.

[Cvetik]

обязательно попробую и этот рецепт!Моим все что связано с фасолью, очень нравится!!!!

[mamLen]

А я сегодня последнюю прошлогоднюю банку открыла. А то уже новых наделала, а она стоит.