Яблоки в кляре

Вам понадобится:
7-8 яблок,
1 стакан муки,
1 ст. ложка растительного масла,
1ч. ложка сахара,
вода,
оливковое масло для фритюра;
сахарная пудра,
корица.
Приготовление:
Для приготовления кляра в просеянную с сахаром муку при постоянном помешивании постепенно добавлять воду и растительное масло. Тесто должно быть такой консистенции, чтобы хорошо обволакивало яблоки.

Яблоки очистить, вырезать сердцевинки и нарезать колечками.

Оливковое масло разогреть в глубокой сковороде или во фритюрнице до кипения. Колечки яблок подцеплять вилкой, обмакивать в кляр, а затем опускать в кипящее масло, обжаривая с обеих сторон. Готовые изделия выкладывать на пергамент, чтобы стекало лишнее масло, затем уложить на блюдо, посыпать сахарной пудрой и корицей.
И вкусно, и полезно!!!:eda: