Как готовить пирожки?

[KrOlik]

Девочки, те, кто часто готовит пирожки, поделитесь секретом как их надо готовить. Тесто я буду покупать в магазине. Начинки какие? Как жарить? На сковороде? В духовке? На противне? Как сделать чтобы остались мягкие и сверху румянец?

[Whim]

Я могу купить только слоеное тесто. Для пирогов, пирожков, пицц и булочек всегда сама ставлю, любое дрожжевое или нет. Покупное все равно не то... Иногда жарю на сковороде иногда в духовке :) как масть пойдет.